Arroz de Pato

Arroz de Pato
Arroz de Pato może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Obserwujesz swoją figurę? Ten bezglutenowy i bezmleczny przepis ma 2825 kalorii, 65g białka, oraz 269g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 8. Na 7,83 zł za porcję, ten przepis okładki 51% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. 13 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Jeśli masz tłuszcz z kaczki, bulion z kaczki, czosnek i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby wykorzystać suszone morele, można śledzić to danie główne z The ultimate makeover: Bread & butter pudding jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 96%. Ten wynik jest doskonały. Spróbuj Arroz Abanda, Arroz A la Cubana, oraz Arroz Caldo dla podobnych receptur.

Instrukcje

1
Dodać kaczkę confit: ustawić piekarnik na 300 stopni F. doprawić nogi kaczki solą i pieprzem po obu stronach, a następnie podsmażyć w łyżce tłuszczu z kaczki, aż z obu stron będzie złoty kolor.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie
Noga KaczkiNoga Kaczki
1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi
Cała KaczkaCała Kaczka
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością AzjatyckąKandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką
2
Zdjąć z patelni i odstawić.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, PodzielonyKRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony
3
Dodać cebulę, marchew, seler, i czosnek i gotować do miękkości. Następnie dodać kolendrę, biały pieprz, anyż i zioła (wszystkie związane w Serniki). Kontynuuj gotowanie przez dodatkowe 5 minut.
Składniki, których będziesz potrzebować
Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)Kości Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)
Scotch Bonnet Chile, PosiekaneScotch Bonnet Chile, Posiekane
2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu2 (puszki 14 Uncji) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu
Oliwa Z Oliwek Do TostówOliwa Z Oliwek Do Tostów
średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego RodzajuPosiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
Namoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), OpcjonalnieNamoczone Wiórki Drzewne (mequite, Hikora Lub Olcha), Opcjonalnie
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
4
Dodać tłuszcz z kaczki, stopić, a następnie przenieść wszystko do zapiekanki odpornej na działanie pieca. Przykryć folią aluminiową i gotować przez 6-8 godzin, aż mięso kaczki spadnie z kości. Gdy jest wystarczająco chłodny do obsługi, odciągnij mięso kaczki z kości, wyrzuć kości i uważaj na luźną chrząstkę. Zrobić sofrito: na średnim ogniu, pocić cebulę i czosnek w oliwie z oliwek, aż tylko lekko złoty kolor.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filiżanka Cienko Pokrojonego Sera W SznurkuFiliżanka Cienko Pokrojonego Sera W Sznurku
1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi
Posiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego RodzajuPosiekane Krążki Papryczki Bananowej Lub Posiekane Ostre Papryczki Dowolnego Rodzaju
3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny3 Szklanki Wiórków Dębowych Lub Orzechowych Lub 6 Dużych Kawałków Namoczonych W Zimnej Wodzie Przez Co Najmniej 1 Godzinę I Maksymalnie 4 Godziny
4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)4 Kotlety Z Polędwiczki Wieprzowej Z Kością (o Grubości 1-1/2 Cala I Wadze 8 Uncji Każdy)
Cała KaczkaCała Kaczka
2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, OpcjonalniePieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie
Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością AzjatyckąKandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką
5
Dodać nitki szafranu i gotować 2 protokół więcej. Następnie dodaj pokrojonego w kostkę pomidora i gotuj na średnim ogniu unitl cała wilgoć zniknęła.
Składniki, których będziesz potrzebować
SzafranSzafran
Cukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 CalaCukinia Pokrojona W Plasterki O Grubości 1/4 Cala
6
Dodaj pimenton. Odstawić. Zrób puree z moreli: w średnim rondlu połącz morele z białym winem i gotuj na średnim ogniu, aż wino zmniejszy się o połowę.
Składniki, których będziesz potrzebować
Piersi Bażanta Jeśli)Piersi Bażanta Jeśli)
1/2 Kwarty śmietanki Kremówki, Ubitej, Do Podania1/2 Kwarty śmietanki Kremówki, Ubitej, Do Podania
Pimenton ProszekPimenton Proszek
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Opcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy PekanOpcjonalnie Posiekane, Glazurowane Orzechy Pekan
1
Umieść 1,5 uncji sofrito w grubym dnie rondeau.
2
Dodać dodatkowo 1/4 szklanki oliwy z oliwek.
Składniki, których będziesz potrzebować
Filiżanka Cienko Pokrojonego Sera W SznurkuFiliżanka Cienko Pokrojonego Sera W Sznurku
3
Miejsce na średnim ogniu.
4
Dodaj ryż i tosty, stale mieszając gumową łopatką lub drewnianą łyżką.
Składniki, których będziesz potrzebować
W Razie Potrzeby Do Smarowania TostówW Razie Potrzeby Do Smarowania Tostów
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Uncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (okUncje Serka śmietankowego, Temperatura Pokojowa (ok
4 Duże Precle Oblane Jogurtem4 Duże Precle Oblane Jogurtem
5
Dodaj 12 uncji zapasów i dobrze wymieszać.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
6
Niech gotować mieszając, aby uniknąć przyklejania przez około 8-10 minut.
7
Wyjąć ryż z patelni i rozprowadzić na blasze wyłożonej pergaminem. (Wstępne gotowanie ryżu jest krokiem, który podejmujemy w Aldea, aby przyspieszyć usługę, ale ryż może być również gotowy w tym momencie.)
Składniki, których będziesz potrzebować
Funtów Jeżyn (okołoFuntów Jeżyn (około
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Posiekana Natka Pietruszki, Duża Ilość (1 Lub 2 Garście)Posiekana Natka Pietruszki, Duża Ilość (1 Lub 2 Garście)
KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, PodzielonyKRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony
8
Dodaj dodatkowe zapasy, a także ozdoby. Piersi kaczki ugotować: piersi kaczki doprawić solą i pieprzem. Pakuj próżniowo z tłuszczem kaczki i gotuj w łaźni wodnej w temperaturze 65 stopni Celsjusza przez 20 minut. Do końca: wstępnie rozgrzać piekarnik do 375 stopni F. w dużej patelni paella,
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie
Pierś Z KaczkiPierś Z Kaczki
1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi1 Funt Wytrzymałych Zielonych Warzyw, Takich Jak Boćwina, Jarmuż, Rzepa Lub Liście Buraka, Przycięte łodygi
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
1 Pasek Skórki Z Cytryny1 Pasek Skórki Z Cytryny
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością AzjatyckąKandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką
KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, PodzielonyKRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony
9
Rozłóż ryż wzdłuż dna w równej warstwie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Funtów Jeżyn (okołoFuntów Jeżyn (około
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
10
Dodać kaczkę confit, chorizo, oliwki, doprawić solą i pieprzem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie1 Szklanka łuskanego Groszku, Opcjonalnie
1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście
Ciasto KukurydzianeCiasto Kukurydziane
Cała KaczkaCała Kaczka
11
Dobrze wymieszać i ponownie spłaszczyć.
12
Dodać dodatkowe 6 uncji zapasów i umieścić w piekarniku. Gotować przez 7 minut, aż ryż jest chrupiące na brzegach i" soccarat " uformował się na dnie patelni.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego1 Duża Paczka Szpinaku Wiejskiego, Umytego I Osuszonego
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością AzjatyckąKandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką
KRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, PodzielonyKRAFT® Ser Potrójnie Tarty Cheddar Z Nutą PHILADELPHIA®, Podzielony
13
Wyjąć z piekarnika i pozostawić na 5 minut pokryte folią aluminiową. Podawać: danie na talerze i udekorować pokrojoną pierś z kaczki, chrupiącą skórką i puree morelowym. Lub umieść cały ryż na środku stołu z dekoracjami na górze i pozwól gościom służyć sobie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pierś Z KaczkiPierś Z Kaczki
1/2 Kwarty śmietanki Kremówki, Ubitej, Do Podania1/2 Kwarty śmietanki Kremówki, Ubitej, Do Podania
Sól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I PieprzSól Selerowa, Sól Cebulowa, Przyprawa Do Drobiu, Czosnek W Proszku, Papryka I Pieprz
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Pieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, OpcjonalniePieczone Paski Słodkiej Czerwonej Papryki I Dodatkowy Posiekany Szczypiorek, Opcjonalnie
Kandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością AzjatyckąKandyzowany Imbir, Siekany Czy Starty? W Dziale Z żywnością Azjatycką

Składniki

1ignam, obrany i pokrojony w grube klinyignam, obrany i pokrojony w grube kliny22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzuoliwki czarne, pestkowe i pokrojone w plastryoliwki czarne, pestkowe i pokrojone w plastry1marchewka obrana i pokrojona w plasterkimarchewka obrana i pokrojona w plasterki591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwechorizo w plastrachchorizo w plastrach11 łyżka suszonego oregano2 (puszki 14 uncji) bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu2 (puszki 14 uncji) bulion z kurczaka o niskiej zawartości sodu1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwemorele suszonemorele suszone2kaczka, nogikaczka, nogi2Skórka z kaczki, chrupiąca w piekarniku, od piersiSkórka z kaczki, chrupiąca w piekarniku, od piersi5911 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwestado kaczekstado kaczek2pierś kaczki bez skórypierś kaczki bez skóry11 łyżka suszonego oregano1 funt wytrzymałych zielonych warzyw, takich jak boćwina, jarmuż, rzepa lub liście buraka, przycięte łodygi1 funt wytrzymałych zielonych warzyw, takich jak boćwina, jarmuż, rzepa lub liście buraka, przycięte łodygi7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe1 funt wytrzymałych zielonych warzyw, takich jak boćwina, jarmuż, rzepa lub liście buraka, przycięte łodygi1 funt wytrzymałych zielonych warzyw, takich jak boćwina, jarmuż, rzepa lub liście buraka, przycięte łodygi3goździkiczosnek mielonyczosnek mielony3goździkiczosnek w plasterkachczosnek w plasterkach22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzufiliżanka cienko pokrojonego sera w sznurkufiliżanka cienko pokrojonego sera w sznurku8krewetki i żyłkioliwa z oliwek, w razie potrzebyoliwa z oliwek, w razie potrzeby591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwecebula posiekanacebula posiekana1cebula obrana i pokrojona w plasterkicebula obrana i pokrojona w plasterki11 łyżka suszonego oreganopimentonpimenton227opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudgeryż, calaspararyż, calaspara1sprigmięsiste golonki cielęce o grubości 2-3 calimięsiste golonki cielęce o grubości 2-3 cali1szczyptanici szafranowenici szafranowe8krewetki i żyłkisól i świeżo zmielony biały pieprz, do smakusól i świeżo zmielony biały pieprz, do smaku11 łyżka suszonego oreganoocet sherryocet sherry2Scotch Bonnet Chile, posiekaneScotch Bonnet Chile, posiekane0pęczki2 szklanki ząbków czosnku2 szklanki ząbków czosnku1pomidor obrany i pokrojony w kostkępomidor obrany i pokrojony w kostkę11 łyżka suszonego oreganopieprz białypieprz biały591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwepiersi bażanta jeśli)piersi bażanta jeśli)57opakowania JELLO instant czekoladowy pudding fudgesofrito, przepis poniżejsofrito, przepis poniżej
TrudnośćEkspert
Gotowe W45 m.
Porcje8
Ocena Zdrowia83
Magazyn