Arrington ' s Irish Chili

Name: Arrington ' s Irish Chili
Prep time: 3 h 20 min
Cook time: 3 h 20 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 20
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. wysokiej jakości Bourbon; 170 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. 1 duża słodka cebula, grubo posiekana; 4 (mequite, hikora lub olcha) żeberka z selera, drobno posiekane; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala Nowy Meksyk chile proszek; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pokruszone papryczki chili quebrado; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala pasilla chili powder; 3 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala do średniej wielkości białej lub żółtej cebuli, 1 pokrojonej na ćwiartki i 1 posiekanej; 340 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. piwo ciemne; 3 kilogramy extra-chudy uchwyt wołowy, pokrojony w kostkę 1/4 cala; 20 krewetki i żyłki posiekana świeża kolendra, do dekoracji (świeża kolendra); 10 ząbki czosnku, drobno posiekane; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo kwiat muszkatołowy; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo świeżo Starta gałka muszkatołowa; 3 larges cebula drobno posiekana; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku suszone oregano; 907 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. extra chude schabowe, pokrojone w kostkę 1/4 cala; 20 krewetki i żyłki sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe bogaty brązowy stock (domowej roboty); 1 2 łyżeczki czosnku w proszku sok z cytryny, opcjonalnie; 1 2 łyżeczki czosnku w proszku kakao niesłodzone; 4 3 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala smalec lub 4 łyżki oleju lub 4 łyżki skracania

Irlandzkie Chili arringtona może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Jedna porcja zawiera 307 kalorii, 41g białka, oraz 9g tłuszczu. Ten przepis służy 20. Na 3,42 zł za porcję, ten przepis okładki 24% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. To będzie hit w Twoim dzień św. Patryka wydarzenie. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Mieszanka bardzo chudego chuck wołowiny, smalec, gałka muszkatołowa i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis tak pyszne. Aby wykorzystać gałkę muszkatołową, można śledzić to danie główne z Ciasto Z Gałką Muszkatołową jako deser. Ten przepis jest typowy dla kuchni amerykańskiej. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 60%. Ten wynik jest dobry. Spróbuj Smokin ' Irish-Mex Turkey Chili, Bottoms Up Brownie Sundae Irish Floats with Burnt Irish Caramel + Hot Fudge, oraz Celebrating My Irish Heritage Through Food (Cheesy Irish Soda Scones) dla podobnych receptur.

Instrukcje

W piekarniku holenderskim o pojemności 8 quart lub większej roztopić smalec na średnim ogniu. Kostkę wołową i wieprzową utrzeć w tłuszczu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

Smalec

łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Przenieś rumiane mięso do dużego, niskiego bocznego garnka lub holenderskiego piekarnika i rezerwy tłuszczu na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Smażone Krewetki, Obrane

Podsmażyć cebulę, seler, i czosnek w pozostałym tłuszczu, aż warzywa są miękkie i złoty, ale nie brązowy.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Cały Pieczony Kurczak Kupiony W Sklepie (około 2 Funtów)

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

1 łyżeczka Ostrej Papryki, Jeśli To Możliwe Wędzonej

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Dodaj je do mięsa. Wymieszać w sosie pomidorowym, bulion wołowy, i bourbon.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

Ostra Papryka, Jeśli To Możliwe Wędzona

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Wlać piwo do miski i dodać kminek, oregano, gałkę muszkatołową, cukier, kakao, chili w proszku, chili quebrado, buławę, sól i pieprz. Przyprawy wymieszać z mieszanką mięsną i gotować chili na wolnym ogniu przez 2 i 1/2 do 3 godzin. Jeśli do utrzymania konsystencji potrzebna jest większa ilość płynu, dodaj wodę, piwo lub bourbon.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Suszonego Oregano, Plus Więcej Do Posypania

4 Małe Cukinie Pokrojone Na Kawałki O Grubości 1/4 Cala

Whisky Bourbon (zalecane: Maker's Mark)

Do 6 Bułek Hamburgerowych, Podzielonych, Opcjonalnie

1 Ciasto Funtowe Z żurawiną, Pokrojone W Kostki O Wymiarach 1/2 Cala, Tak Aby Uzyskać 2 Szklanki (można Też Wykorzystać 2 Szklanki Resztek Ciasta Duńskiego Lub Pączków W Połączeniu Z Suszoną żurawiną – Patrz Poniżej)

1 łopatka Wieprzowa Bez Kości, Z Głębokim Nacięciem Tłuszczu (około 5 Funtów)

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Papier Ryżowy

Do średniej Wielkości Białej Lub żółtej Cebuli, 1 Pokrojonej Na ćwiartki I 1 Posiekanej

Sok Z Cytryny, Opcjonalnie

Końcówki Do Ciast – Okrągłe Końcówki Nr 4

1/2 Funta Posiekanego Plamiaka

Kwiat Muszkatołowy

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Pokrojony W Kostkę Chleb Czerstwy (kostki 1/2 Cala), Bez Skórek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Służy około 20.* Zrób brązowy wywar z dobrze pieczonych kości mięsnych, cielęciny, wołowiny i kości kurczaka, skrzydełka dodają dobrego smaku. Marchew, cebula, pory, seler, bukiet garni, liście laurowe i 1/2 cebuli, rumiane dobrze do spalania.George i Piret Munger książka kucharska.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bouquet Garni

5 Funtów Kości Z Kurczaka Z Odrobiną Mięsa (grzbiety, Szyje, Skrzydełka Itp.)

Słonina Wieprzowa

średniej Wielkości świeże Pomidory (około , Obrane I Pokrojone Na Szóstki)

Świeżo Posiekane Liście Estragonu Do Dekoracji

Świeże Tortille Mączne Do Serwowania

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Kolosalne Krewetki Z Ogonami, Obrane I Oczyszczone

Papryczka Jalapeno Pokrojona W Cienkie Paski

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

1 Funt Mielonej Cielęciny (najlepiej Naturalnie Hodowanej)

Wyposażenie

2 Limonki, Skórka Z 1, Sok Z Obu

Smażone Krewetki, Obrane

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Składniki

Porcje:

1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

wysokiej jakości Bourbon 1701 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

1 duża słodka cebula, grubo posiekana 4(mequite, hikora lub olcha)

żeberka z selera, drobno posiekane 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

Nowy Meksyk chile proszek 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pokruszone papryczki chili quebrado 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

pasilla chili powder 33 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

do średniej wielkości białej lub żółtej cebuli, 1 pokrojonej na ćwiartki i 1 posiekanej 3401 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

piwo ciemne 3kilogramy

extra-chudy uchwyt wołowy, pokrojony w kostkę 1/4 cala 20krewetki i żyłki

posiekana świeża kolendra, do dekoracji (świeża kolendra)10

ząbki czosnku, drobno posiekane 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

kwiat muszkatołowy 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

świeżo Starta gałka muszkatołowa 3larges

cebula drobno posiekana 12 łyżeczki czosnku w proszku

suszone oregano 9071 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

extra chude schabowe, pokrojone w kostkę 1/4 cala 20krewetki i żyłki

sól i świeżo zmielony czarny pieprz, do smaku 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

bogaty brązowy stock (domowej roboty)12 łyżeczki czosnku w proszku

sok z cytryny, opcjonalnie 12 łyżeczki czosnku w proszku

kakao niesłodzone 43 ziemniaki obrane i pokrojone w kostkę o wymiarach 1/2 cala

smalec lub 4 łyżki oleju lub 4 łyżki skracania

Polecane wino: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache i Shiraz to świetny wybór na Chili. Te soczyste Czerwienie nie mają zbyt dużo taniny (ważne dla pikantnych potraw), ale wino musujące, takie jak cava, może jeszcze lepiej oswoić ciepło. Jaskinie Roger Goulart Gran Reserva Cava z oceną 4,7 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 23 dolarów za butelkę.