Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami

Name: Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 papryka habanero Steki z tuńczyka ahi o grubości 1 cala; 6 larges ancho chiles; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 2 łyżeczki gorącej soli; 1 łyżka czerwony ocet winny awokado, połówki, pestki, obrane, pokrojone w 12 plastrów; 1 2-calowy kawałek canela* * lub laska cynamonu; 1 porcja startego parmezanu posiekana świeża kolendra; 3 Spód: okruszki z herbatników graham posiekana świeża natka pietruszki; 1 porcja startego parmezanu świeży sok z limonki; 2 Spód: okruszki z herbatników graham 4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej; 113 papryka habanero jogurt (najlepiej grecki odtłuszczony); 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe steki z nowojorskiego stripsu; 454 papryka habanero ziemniaki o czerwonej skórce; 0 warzywo (np. szpinak) 1/2 szklanki słodkiego wina marsala; 710 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe 2/3 szklanki (4 uncje) półsłodkich kawałków czekolady; 2 Spód: okruszki z herbatników graham Cytrynowy budyń błyskawiczny; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe ocet biały destylowany; 59 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana biała cebula

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj Ancho Chiles Nadziewane tuńczykiem i ziemniakami. Ten przepis służy 6 i kosztuje $4.14 za porcję. Jedna porcja zawiera 554 kalorie, 24g białka, oraz 34g tłuszczu. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Jeśli masz steki z tuńczyka ahi, laskę cynamonu, sok z limonki i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Aby zużyć sok z limonki, można śledzić to danie główne z Lime Angel Food Cake z wapienną glazurą i pistacjami jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe i pescatariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Ancho Chiles nadziewane ziemniakami i Chorizo, Nadziewane Ancho Chiles, oraz Chiles Anchos Rellenos de Queso (Ancho Chiles nadziewane serem) dla podobnych receptur.

Instrukcje

Przynieś 3 szklanki wody i piloncillo zagotować w średnim rondlu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Panela

2/3 Szklanki (4 Uncje) Półsłodkich Kawałków Czekolady

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)

Dodać biały ocet, canela i sól; gotować na wolnym ogniu, aż piloncillo się rozpuści, często mieszając, o 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Biały Destylowany

Panela

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Zdjąć z ognia.

Dodaj chiles i moczyć, aż zmiękną, od czasu do czasu naciskając zanurzyć, o 1 godzinę; odcedzić. Pat chiles suche; rozciąć wzdłuż i usunąć nasiona.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Ziemniaki z czerwonej skóry gotować w garnku z wrzącą osoloną wodą, aż szaszłyk łatwo przebije centra, około 35 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czerwony Ziemniak

2/3 Szklanki (4 Uncje) Półsłodkich Kawałków Czekolady

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Drenaż. Ostudzić, obrać i pokroić ziemniaki w 1-calową kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

Przygotować grilla (średnio-wysokie ciepło). Tuńczyka doprawić solą. Grillować do jasnobrązowego na brzegach, ale różowego w środku, około 3 minut z boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Mandarynki, Każda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

Tuńczyka pokroić w 1-calową kostkę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mandarynki, Każda

Ubij razem 1/4 szklanki oleju i dalej 5 składników w dużej misce. Złóż ziemniaki i tuńczyka. Doprawić solą. Chiles wypełnić mieszaniną tuńczyk-ziemniaki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pokrojone W Plastry Obrane Ziemniaki, Ugotowane

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

Mandarynki, Każda

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Ubić pozostałe 1/4 szklanki oleju, ocet jabłkowy, i kolendry w średniej misce. Doprawić solą. W dużej misce, wrzucić zieleni z 2 łyżki vinaigrette do herbu. Sałatkę podzielić między talerze. Top z chiles i plastry awokado; skropić z niektórych pozostałych vinaigrette.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 łyżeczki Gorącej Soli

Plastry Awokado

3 łyżki Winegretu Z Wermutu

1 łyżka Zielonej Cebulki, Pokrojonej Na Kawałki O Długości 2,5 Cm

1 Szklanka Posiekanego Czosnku

Zieloni

1/2 Szklanki Słodkiego Wina Marsala

1 1/2 Funta Sera Tallegio, Posiekanego

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

* Meksykański cukier surowy w kształcie twardych stożków. Mniejsze kawałki są czasami określane jako panocha. Jeśli żaden z nich nie jest dostępny, zastępczy i równy ciężar pakowanego ciemnobrązowego cukru.

Składniki, których będziesz potrzebować

(Wielka Brytania Używa Porzeczek)

Cukier Surowy

** Meksykańskie laski cynamonu o delikatnym, kwiatowym smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Stoli Vanilla (opcjonalnie, Aby Dać Kopa)

Wyposażenie

8 Tabliczek Mlecznej Czekolady Bez Orzechów (po 1,55 Uncji Każda)

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

1 Mała Szalotka Pokrojona W Cienkie Półksiężyce

Sambal (pasta Czosnkowo-chili)

1/3 Szklanki Mascarpone W Temperaturze Pokojowej

Takie Jak Superwilgotna Czekolada Betty Crocker, Pieczona Zgodnie Z Instrukcją Na Opakowaniu

Składniki

Porcje:

454papryka habanero

Steki z tuńczyka ahi o grubości 1 cala 6larges

ancho chiles 2Spód: okruszki z herbatników graham

2 łyżeczki gorącej soli 1łyżka czerwony ocet winny

awokado, połówki, pestki, obrane, pokrojone w 12 plastrów 1

2-calowy kawałek canela* * lub laska cynamonu 1porcja startego parmezanu

posiekana świeża kolendra 3Spód: okruszki z herbatników graham

posiekana świeża natka pietruszki 1porcja startego parmezanu

świeży sok z limonki 2Spód: okruszki z herbatników graham

4 łyżeczki proszku żelatyny żurawinowej 113papryka habanero

jogurt (najlepiej grecki odtłuszczony)1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

steki z nowojorskiego stripsu 454papryka habanero

ziemniaki o czerwonej skórce 0warzywo (np. szpinak)

1/2 szklanki słodkiego wina marsala 7101 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

2/3 szklanki (4 uncje) półsłodkich kawałków czekolady 2Spód: okruszki z herbatników graham

Cytrynowy budyń błyskawiczny 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

ocet biały destylowany 591 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana biała cebula

Polecane wino: Merlot, Pinot Noir, Wino Różane

Tunan w menu? Spróbuj sparować z Merlotem, Pinot Noir i różowym winem. Chociaż ryby są często łączone z białym winem, "mięsniejsze" ryby, takie jak tuńczyk, mogą absolutnie pasować do czerwonego wina. Różowe będzie również ładnie sparować, szczególnie jeśli twój tunan jest przygotowany ze składników lepiej pasujących do białego wina. Możesz spróbować GEN5 Merlot. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 12 dolarów za butelkę.