Ancho-Beef Enchiladas

Name: Ancho-Beef Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Meksykańskie
Ingredients: 85 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. pakiet całe ancho chiles; 64 2-calowe (8 1/2 cala) tortille z mąki beztłuszczowej; 1 2 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych czosnek mielony; 2 goździki czosnek mielony; 1 Batoniki toffi Heath kminek mielony; 227 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. ground round; 113 1 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm. filiżanka rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana cebula; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo suszone oregano; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe odsączone fasolki pinto bez dodatku soli; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekana słodka czerwona papryka; 946 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe rozdrobniona sałata rzymska; 0 Batoniki toffi Heath sól do obramowania szkła; 237 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe posiekany pomidor; 118 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe sos pomidorowy bez soli; 1 Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo 1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw; 355 1 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe wrząca woda

Nigdy nie można mieć zbyt wiele meksykańskich przepisów, więc dać Ancho-enchiladas wołowiny spróbować. Na $5.2 za porcję, ten przepis okładki 64% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 8 porcji z 2916 kalorii, 86g białka, oraz 66 g tłuszczu każdy. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Udaj się do sklepu i odbierz ser cheddar, tortille z mąki, mielone okrągłe i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól można śledzić to danie główne z Przepis Na Jabłko jako deser. Najlepiej sprawdza się jako danie główne i odbywa się w ok. 45 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 82%. Ten wynik jest niesamowity. Spróbuj Ancho Chicken Enchiladas, Enchiladas z kurczaka, ziemniaków i marchwi z sosem Ancho-Guajillo Chile, oraz Ancho Mielone Tacos Wołowe dla podobnych receptur.

Instrukcje

Umieść chiles na nieczystej blasze do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki

Piec w temperaturze 400 przez 3 minuty.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Chiles przeciąć na pół wzdłuż; usunąć i wyrzucić nasiona i błony. Rozedrzyj chiles na 2-calowe kawałki.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

Cukinia Gotowana Na Parze Lub Lekko Podsmażona, Do Podania

Połączyć kawałki chile i wrzącej wody w misce; przykryć i odstawić 45 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

Umieść chiles i wodę w pojemniku elektrycznego blendera; przykryj i procesuj, aż będzie gładki, zatrzymując się raz, aby zeskrobać boki.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Pomidorów Obranych I Posiekanych

świeżo Starty Parmezan, Plus Skórka (opcjonalnie)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Przenieść mieszaninę do rondla.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Dodać sos pomidorowy i 5 kolejnych składników. Doprowadzić do wrzenia; zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, odkryte, 10 minut, często mieszając. Łyżka 1/2 szklanki mieszanki pomidorów do 13 - x 9 - x 2-calowe naczynie do pieczenia pokryte sprayem do gotowania. Odstawić pozostałą mieszankę pomidorową na bok.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szczypta Płatków Mieszanych Warzyw, Lub Do Smaku

1 Duża Słodka Cebula, Grubo Posiekana

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Połączyć mięso i dalej 3 składniki w patelni nonstick; gotować na średnim ogniu, aż mięso jest rumiane, mieszając, aż się kruszy.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Smażone Krewetki, Obrane

W razie potrzeby odcedzić.

Dodać 1/2 szklanki mieszanki pomidorów i fasoli; dobrze wymieszać.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Dodatki (opcjonalnie)

Łyżka około 1/3 szklanki mieszanki mięsa na środku każdej tortilli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

2 średnie żółte Cebule, Obrane, Przekrojone Na Pół I Pokrojone Na Plasterki O Grubości 1/2 Cala

Roll up tortille; miejsce, szew stronie w dół, nad mieszaniną pomidorów w naczyniu do pieczenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Opcjonalnie Krążki Polewy Cukrowej W Kolorze Czerwonym I/lub Zielonym

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Pozostałą mieszankę pomidorową posmaruj tortillami. Przykryć i piec w 350 przez 20 minut. Odkryć i posypać serem; piec 3 do 5 dodatkowych minut lub aż ser topi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mrożone Wegetariańskie Kotleciki Z Kurczaka

4-1/2 Szklanki Startego Sera Cheddar

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

Aby służyć, umieścić 1/2 szklanki sałaty i 1 enchilada na każdym talerzu. Na wierzchu po 2 łyżki pomidora i, w razie potrzeby, kwaśną śmietanę.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 Opakowania (po 8 Uncji Każde) Serka śmietankowego O Obniżonej Zawartości Tłuszczu, Pokrojonego W Kostkę

Papryczki Serrano Lub 1 Duża Papryczka Jalapeno, Bez Pestek I Posiekana

2 żółte Cebule, Obrane I Posiekane

Wyposażenie

Smażone Krewetki

2 łyżki Mieszanki Brązowego Cukru SPLENDA®

2 Tubki (po 16-1/2 Uncji Każda) Schłodzonego Ciasta Na Ciasteczka Z Masłem Orzechowym, Zmiękczonego

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

20 świeżych Truskawek Bez Szypułek

Mieszanka Cukru Brązowego Splenda®

Smażone Krewetki, Obrane

Składniki

Porcje:

851 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

pakiet całe ancho chiles 642-calowe

(8 1/2 cala) tortille z mąki beztłuszczowej 12 3/4 szklanki całych migdałów, ze skórką i uprażonych

czosnek mielony 2goździki

czosnek mielony 1Batoniki toffi Heath

kminek mielony 2271 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

ground round 1131 cukinia żółta, pokrojona w kostkę o wymiarach 2,5 cm.

filiżanka rozdrobnionego sera cheddar o obniżonej zawartości tłuszczu 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana cebula 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

suszone oregano 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

odsączone fasolki pinto bez dodatku soli 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekana słodka czerwona papryka 9461 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

rozdrobniona sałata rzymska 0Batoniki toffi Heath

sól do obramowania szkła 2371 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

posiekany pomidor 1181 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

sos pomidorowy bez soli 1Podwójnie nadziewane ciasteczka Oreo

1 1/2 łyżeczki mieszanki przypraw 3551 funt świeżego Mafaldi, jeśli to możliwe

wrząca woda

Polecane wino: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Meksykańskie w menu? Spróbuj sparować z Pinot Noir, Riesling i Sparkling rosé. Kwaśne białe wina, takie jak riesling lub czerwone o niskiej zawartości taniny, takie jak pinot noir, mogą dobrze współpracować z daniami Meksykańskimi. Sparkling rosé to również bezpieczne połączenie. Możesz spróbować DeLoach Russian River Pinot Noir. Recenzenci bardzo lubią to z 4.4 z 5 gwiazdek i cena około 14 dolarów za butelkę.