Warzywny kuskus, kozi ser i buraki

Name: Warzywny kuskus, kozi ser i buraki
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 małe burak (ok. 2 cale średnicy), przycięty; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 3 łyżki niesolonego masła, pokrojonego na 6 kawałków; 85 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) 1/2 szklanki kuskusu; 1 1 funt cukinii, drobno posiekany świeży szczypiorek; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże ziarna kukurydzy; 1 1 funt cukinii, posiekany świeży koperek; 113 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) miękki łagodny kozi ser z kłody; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Akompaniament: grissini (długie cienkie paluszki chlebowe) lub flatbread; 4 (zima) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 4 plastry cienkie plastry prosciutto (opcjonalnie); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki czerwona papryka pokrojona w kostkę (1/4 cala); 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokrojona w kostkę (1/4 cala) czerwona cebula; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) Ocet Sherry; 158 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki cukinia pokrojona w kostkę (1/4 cala)

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na przystawki, więc spróbuj warzywnego kuskusu, koziego sera i buraków. Jedna porcja tego dania zawiera mniej więcej 10g białka, 24g tłuszczu, oraz w sumie 342 kalorie. Ten przepis służy 4 i kosztuje $1.99 za porcję. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Jeśli masz pod ręką szczypiorek, ocet sherry, kuskus i kilka innych składników, możesz to zrobić. Z łyżeczką wynik 32%, to danie nie jest tak spektakularne. Podobne przepisy to Sałatka Jarzynowa Z Burakami I Kozim Serem, Pieczone buraki z kozim serem, oraz Wiosenne warzywa z burakami i kozim serem.

Instrukcje

Na talerzu wymieszać koperek, szczypiorek i pieprz, następnie zwijać ser w mieszance ziołowej, aby pokryć boki (nie końce). Owinąć ser w folię i schłodzić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Szczypiorek

Pieprz

Koper

Rolka

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Folia Foliowa

Doprowadzić wodę, sól i 1 łyżkę oleju do wrzenia w 1-quart ciężki rondel. Wmieszać kuskus, następnie przykryć patelnię i zdjąć z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

Woda

Sól

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Patelnia

Odstawić, pokryte, 5 minut.

Ciepła 1 łyżka oleju w 12-calowej patelni ciężkiej na umiarkowanym ogniu do gorąca, ale nie palenie, następnie gotować cebulę, mieszając, 1 minuta.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Dodaj cukinię, paprykę i kukurydzę i gotuj, mieszając, aż cukinia będzie jasnozielona, o 3 protokół. Doprawiamy solą i pieprzem i przekładamy do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Papryka

Cukinia

Kukurydza

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Puch kuskus widelcem i wymieszać z warzywami, a następnie doprawić solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Warzywa

Kuskus

Obrać buraki i pokroić połowę buraków w bardzo cienkie plasterki (mniej niż 1/8 cala grubości) krajalnicą (wyrzucić resztę), następnie ułożyć plasterki i pokroić w cienkie zapałki. Buraki opłukać i osuszyć, a następnie przenieść do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Burak

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Wymieszać ocet, pozostałe 2 łyżki oleju, sól i pieprz do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz

Ocet

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Dodać 1/2 łyżki sosu do buraków i wrzucić do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

Burak

Napełnić ramekin kuskusem, mocno wciskając go do formy gumową szpatułką. Odwrócić ramekin na talerz sałatkowy i ostrożnie rozpuścić kuskus, a następnie zrobić 3 kolejne kopce kuskusu na 3 kolejnych talerzach.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

Kopce Bar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Szpatułka

Każdy kopiec kuskusu udekorować 1 plastrem prosciutto (jeśli jest używany), a następnie polać burakami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Prosciutto

Kuskus

Burak

Rozpakuj ser i pokrój w poprzek na 4 równe plastry lekko naoliwionym nożem, a następnie ułóż 1 plasterek sera obok każdego Kopca kuskusu i łyżkę pozostałego sosu wokół kopców.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

Ser

Kopce Bar

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Nóż

Kuskus można przygotować 1 dzień wcześniej i schłodzić, przykryć. Doprowadzić do temperatury pokojowej przed wymieszaniem z warzywami.* Dostępne na rynkach azjatyckich, niektóre sklepy z naczyniami kuchennymi i Uwajimaya (800-889-1928).

Składniki, których będziesz potrzebować

Warzywa

Kuskus