Tłuczone ziemniaki z oliwą cytrynową
Tłuczone ziemniaki z olejem cytrynowym mogą być dobrym przepisem na poszerzenie pudełka z przepisami na przystawki. Za 2,25 USD za porcję ten przepis pokrywa 24% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis służy 5 osobom. Jedna porcja zawiera 399 kalorii, 7 g białka i 18 g tłuszczu. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Ten przepis przypadł do gustu 1 smakoszom i kucharzom. Jest to dobra opcja, jeśli stosujesz dietę bezglutenową, bezmleczną, przyjazną fodmap i całą 30. Jeśli macie pod ręką ziemniaki yukon gold, szczypiorek, oliwę cytrynową i kilka innych składników, możecie to zrobić. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy, że ten przepis zasługuje na łyżkową ocenę 68%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy obejmują Tłuczone ziemniaki z oliwą czosnkową, Tłuczone ziemniaki z oliwą z oliwek oraz Tłuczone ziemniaki i pasternak z oliwą czosnkową.
Instrukcje
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
W dużym rondlu dodaj ziemniaki i wodę, aby przykryć je na głębokość 1 cala. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj do miękkości, około 25 do 30 minut. Suszyć układając na desce lub na durszlaku.
Ziemniaki pokroić na ćwiartki i ułożyć na blasze w 1 warstwie do wyschnięcia. Gdy już wyschną, włóż ziemniaki do miski. Rozgniataj widelcem, aż się rozdrobni, ale nie będzie gładki.
Dodać pieprz, szczypiorek, tymianek i estragon. Sezon z solą.
Dodawaj olej po pół szklanki na raz. Może się okazać, że nie potrzebujesz całego oleju.
Dodaj skórkę z cytryny, jeśli używasz.
Uwaga szefa kuchni: Ziemniaki gotuj w całości, aby nie nasiąkła wodą i nie straciła smaku.