Sycylijska miecznik ze słodko-kwaśnymi warzywami

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc spróbuj sycylijskiej miecznika ze słodko-kwaśnymi warzywami. Ten bezglutenowy, bezmleczny i pescatariański przepis służy 6 i kosztuje $9.3 za porcję. Jedna porcja zawiera 610 kalorii, 59G białka, oraz 34g tłuszczu. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Udaj się do sklepu i podnieś cukier, cebulę cipollini, czosnek i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól morską, można podążać tym daniem głównym z Malinowe Ciasteczka Z Solą Morską jako deser. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 10 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 83%. Ten wynik jest doskonały. Spróbuj Miecznik słodko-kwaśny, Sycylijski Duszony kurczak słodko-kwaśny, oraz Sycylijski Bakłażan Słodko-Kwaśny dla podobnych receptur.

Instrukcje

Rozgrzać oliwę w garnku na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodać cebulę i gotować, aż złoty, 3 do 4 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać koper i gotować, aż lekko miękki, 2 do 3 protokół. Wymieszać z cukrem i doprawić koszerną solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Kapary Pakowane W Sól, Namoczone, Opłukane I Odsączone

(U-12) Krewetki

Dodać ocet, czosnek i 1 szklanka wody; doprowadzić do wrzenia, mieszając, następnie zmniejszyć ogień do średnio niskie i gotować na wolnym ogniu, aż cebula będą miękkie, o 25 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżka Musztardy Dijon Lub Pełnoziarnistej

1 Pomarańcza, Skórka

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Tymczasem przygotuj rybę: drobno posiekaj orzeszki piniowe ręcznie.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 (12 Uncji) Opakowanie Sera Brie

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Na desce do krojenia wymieszać orzechy, skórkę cytrynową, natkę pietruszki oraz sól morską i pieprz do smaku. Miecznik osuszyć i posmarować oliwą z oliwek po obu stronach. Wciśnij rybę do mieszanki orzechów, obracając się do płaszcza.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Srebrne Nonpareile

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Miecznik

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Zielone Oliwki Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Podgrzać dużą patelnię nonstick na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Puree Z Mango

Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek i zawirować do powłoki. Gdy olej mieni się, połóż rybę na patelni i gotuj, niezakłócony, aż na dnie złoty kolor, 4 do 5 minut. Flip i gotować, aż tylko złoty z drugiej strony, 3 do 4 Więcej minut. Używając szczypiec, połóż każdy stek z miecznika na boku, aby przesączyć brzegi, 1 do 2 minut. Zmniejsz ciepło do średnio niskiego poziomu. Włączyć ryby tak lżejsza strona jest w dół i gotować, aż tylko firmy w dotyku, 6 do 8 Więcej minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Miecznik

Podwójnie Cięty Stek Z Kością Z żeberka (o Grubości Około 2 1/2 Cala; Około 2 1/2 Funta), Pozbawiony Nadmiaru Tłuszczu

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Słodkie Ziemniaki Lub Bataty Granatowe (około 3 średnie), Wyszorowane, Nieobrane I Pokrojone Na Frytki O Wymiarach 1/4 Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

1/4 Szklanki Puree Z Mango

Przełożyć na deskę do krojenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Dodaj pomidory, oregano, kapary i solanka do cebuli i gotować, aż pomidory zmiękną, 5 do 8 protokół. Doprawić koszerną solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala

Puszki) Bulion Z Kurczaka O Niskiej Zawartości Sodu

3 łyżki Musztardy, Najlepiej Dijon

20 Cienkich Plastrów Cukinii

1 Cały Organiczny Kurczak, Pokrojony Na 10 Kawałków

Pokroić rybę i podzielić między talerze. Łyżkę warzyw i soków na talerze.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 1/2 Szklanki Ząbków Czosnku, Zarezerwowanych Z Oleju Czosnkowego

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Skropić sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

Zdjęcia Con Poulos

Wyposażenie

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Deska Do Krojenia

1/4 Szklanki Puree Z Mango

4 Uncje Wysokiej Jakości Sera Dojrzewającego Z Mleka Krowiego, Takiego Jak Beecher's Flagship Cheese, Posiekanego

Składniki

Porcje:

3(zima)

kapary pakowane w solankę plus 1 łyżka solanki 340(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

cebula cipollini, obrana 1

koper włoski, przycięty, rdzeniowany i pokrojony w kostkę 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

natka pietruszki, posiekana 4goździki

czosnek mielony 454(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

Różne małe pomidory pamiątkowe 1

Skórka i sok z cytryny 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony pieprz 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia 2(zima)

oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, a także więcej do szczotkowania i skropienia 2gałązki

świeże oregano, liście obrane i posiekane 796 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 (12 uncji) opakowanie sera Brie 6Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól morska i świeżo zmielony pieprz 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

(U-12) krewetki 2kgs

steki z miecznika (około 1 1/4 cala grubości)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet winny biały

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Ryba w menu? Spróbuj sparować z Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Alzacja Willm Pinot Gris Reserve z 4.4 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 16 dolarów za butelkę.

Alsace Willm Pinot Gris Reserve

Intensywny złoty kolor z nutami ochry, wino ma nos dojrzałych owoców, pigwy. W ustach atak jest elastyczny i pełny, z nutami miodu i przypraw. Końcowy doskonale równoważy cukier i kwasowość.Połącz to wino ze smażonymi na patelni foie gras, grillowanymi lub pieczonymi białymi mięsami (wieprzowina, cielęcina), królikiem, drobiem w sosie śmietanowym, wędzonymi rybami, potrawami z grzybów, takimi jak risotto.