Sałatka Z Kuskusem Z Soczewicy

Name: Sałatka Z Kuskusem Z Soczewicy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (zima) Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki); 177 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki niegotowany kuskus; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki soczewica suszona, opłukana; 2 (zima) mielona świeża kolendra; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki kukurydza mrożona, rozmrożona; 4 zielona cebula, cienko pokrojona; 1 1 funt cukinii, kminek mielony; 1 pieprz jalapeno, posiekany i posiekany; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 8 (U-12) krewetek; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. SOS ostra papryka; 1 ( bakłażany) słodka czerwona papryka, posiekana; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa; 1 1 funt cukinii, 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 1 Średnia żółta cebula, posiekana woda, podzielona

Potrzebujesz bezmleczne, lakto ovo wegetariańskie i wegańskie danie główne? Sałatka z kuskusem z soczewicy może być znakomitym przepisem do wypróbowania. Za 74 centów za porcję, ten przepis okładki 20% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis służy 5. Jedna porcja tego dania zawiera około 15g białka, 7G tłuszczu i w sumie 328 kalorii. Ten przepis z Taste of Home wymaga soli, kuskusu, kukurydzy i papryki. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 45 minut. Z łyżką wynik 64%, to danie jest całkiem dobre. Sałatka Z Soczewicy I Kuskusu, Sałatka z kuskusu i soczewicy śródziemnomorskiej, oraz Sałatka z czarnej soczewicy i kuskusu są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

W dużym rondlu zagotuj soczewicę i 4 szklanki wody. Zmniejsz ogień; przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 18-22 minuty lub do miękkości soczewicy.

Składniki, których będziesz potrzebować

Soczewica

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Odcedzić; przenieść do dużej miski. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

W międzyczasie w małym rondelku zagotuj pozostałą wodę. Dodaj kuskus. Przykryj i zdejmij z ognia; odstaw na 5-10 minut lub do wchłonięcia wody. Puch widelcem; fajnie.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kuskus

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj czerwoną paprykę, kukurydzę, cebulę i kuskus do soczewicy. W małej misce wymieszaj olej i ocet.

Składniki, których będziesz potrzebować

Papryka Czerwona

Kuskus

Soczewica

Ocet

Cebula

Kukurydza

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Ubij kolendrę, jalapeno, sos z ostrej papryki, kminek, sól i pieprz.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ostry Sos

Sól I Pieprz

Kolendra

Papryka Jalapeno

Kminek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Trzepaczka

Skrop sałatkę i wrzuć do płaszcza. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę.

Wyposażenie

Patelnia Z Sosem

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Trzepaczka

Składniki

Porcje:

2(zima)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)1776 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

niegotowany kuskus 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

soczewica suszona, opłukana 2(zima)

mielona świeża kolendra 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

kukurydza mrożona, rozmrożona 4

zielona cebula, cienko pokrojona 11 funt cukinii,

kminek mielony 1

pieprz jalapeno, posiekany i posiekany 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

8 (U-12) krewetek 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

SOS ostra papryka 1( bakłażany)

słodka czerwona papryka, posiekana 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

1 łyżka plus 1 łyżeczka soli koszernej, dodatkowo do przyprawiania mięsa 11 funt cukinii,

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 1Średnia żółta cebula, posiekana

woda, podzielona

Polecane wino: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner

Sałatka w menu? Spróbuj połączyć się z Chardonnay, Sauvignon Blanc i Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc i Gruner Veltliner mają nuty herby, które uzupełniają sałatki wystarczającą ilością kwasu, aby pasowały do cierpkich winegret, podczas gdy Chardonnay może być dobrym wyborem do kremowych sosów sałatkowych. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Merryvale Carneros Chardonnay. Ma 4,4 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 23 dolarów.

Merryvale Carneros Chardonnay

Nasz 2007 Carneros Chardonnay jest skoncentrowany i intensywny w stylu. Aromaty orzechów laskowych, owoców tropikalnych i dojrzałego jabłka otoczone są chrupiącą mineralnością i słodkim tostowym dębem. Wino jest bogate i kremowe z trwałym wykończeniem. Naszą ulubioną parą jest popękany homar z wyciągniętym masłem i świeżą cytryną.