Rosół

Rosół
Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne, więc spróbuj rosołu. Za 4,86 zł za porcję, ten przepis okładki 56% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Ten przepis zawiera 10 porcji z 1315 kalorii, 92g białka, oraz 85g tłuszczu każdy. Jest idealny do Jesień. 376 osób uznało ten przepis za przepyszny i satysfakcjonujący. Mieszanka wytopionego tłuszczu z kurczaka, pietruszki, pokrojonego w kostkę selera i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Jest to dobra opcja, jeśli śledzisz bezmleczny i דל פחמימות,zny dieta. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 1 godzina i 35 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Z łyżką wynik 97%, to danie jest niesamowite. Zupa Avgolemono (aka grecka zupa z kurczaka cytrynowego), Zupa Avgolemono (aka grecka zupa z kurczaka cytrynowego), oraz Zupa Tom Kha (Tajska Zupa Kokosowa Z Kurczaka) są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

1
Zobacz, jak zrobić ten przepis.
2
Umieść kurczaki, cebulę, marchew, seler, pasternak, pietruszkę, tymianek, koperek, czosnek i przyprawy w garnku o pojemności od 16 do 20 litrów.
Składniki, których będziesz potrzebować
PrzyprawyPrzyprawy
KurczakKurczak
PasternakPasternak
MarchewMarchew
Pietruszka-naćPietruszka-nać
SelerSeler
CzosnekCzosnek
CebulaCebula
TymianekTymianek
KoperKoper
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
GarnekGarnek
3
Dodaj 7 litrów wody i zagotuj. Dusić bez przykrycia przez 1 godzinę.
Składniki, których będziesz potrzebować
WodaWoda
4
Usuń 2 kurczaki i pozostaw do ostygnięcia.
Składniki, których będziesz potrzebować
KurczakKurczak
5
Usuń mięso z piersi obu kurczaków i odłóż na bok. Włóż pozostałego kurczaka i tusze do garnka i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 3 godziny. Całą zawartość garnka przecedzić przez durszlak i schłodzić.
Składniki, których będziesz potrzebować
MięsoMięso
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
DurszlakDurszlak
GarnekGarnek
6
Usuń tłuszcz powierzchniowy, a następnie podgrzej wywar w następujący sposób lub zapakuj w pojemniki i zamroź.
Składniki, których będziesz potrzebować
StadoStado
7
Aby podać zupę, włóż wywar do garnka i podgrzej, dodając pokrojoną w kostkę marchewkę, seler, koperek i pietruszkę. Zarezerwowane mięso z piersi kurczaka pokrój na duże kawałki i dodaj do wywaru. Dusić na małym ogniu przez 5 minut, aby ugotować warzywa i podgrzać kurczaka. Dopraw do smaku i podawaj tak, jak jest, lub kadzi każdą porcję na 2 ciepłe Kulki Macy.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mięso Z Piersi KurczakaMięso Z Piersi Kurczaka
WarzywaWarzywa
MarchewMarchew
Cały KurczakCały Kurczak
Pietruszka-naćPietruszka-nać
SelerSeler
MacaMaca
StadoStado
KoperKoper
ZupaZupa
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
ChochlaChochla
GarnekGarnek
8
Wymieszaj żółtka, wywar z kurczaka, tłuszcz z kurczaka, pietruszkę i sól. Dodaj posiłek z macy. W misce miksera elektrycznego z nasadką do trzepaczki ubij białka ze szczyptą soli, aż będą sztywne.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rosół Z KurczakaRosół Z Kurczaka
Tłuszcz Z KurczakaTłuszcz Z Kurczaka
Białka JajBiałka Jaj
Mączka Z MacyMączka Z Macy
żółtko Jajażółtko Jaja
Pietruszka-naćPietruszka-nać
SólSól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mikser RęcznyMikser Ręczny
TrzepaczkaTrzepaczka
Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona PaprykaDrobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka
9
Ubij je do masy Macy, aż będzie gładka. Wstaw do lodówki na co najmniej 15 minut lub do uzyskania gęstej masy.
Składniki, których będziesz potrzebować
MacaMaca
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
TrzepaczkaTrzepaczka
10
Uformuj kulki wielkości piłek golfowych, kształtując je 2 łyżkami, zwijając je rękami lub zgarniając małą gałką do lodów. Wrzuć je do gotującego się wywaru z kurczaka i gotuj przez 30 minut lub do całkowitego ugotowania i wydmuchania, obracając raz.
Składniki, których będziesz potrzebować
Rosół Z KurczakaRosół Z Kurczaka
LodyLody
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
łyżka Do Lodówłyżka Do Lodów
11
Wyjmij i podawaj na gorąco w rosole.
Składniki, których będziesz potrzebować
Cały KurczakCały Kurczak
ZupaZupa

Składniki

21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.cały czarny pieprzcały czarny pieprz9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkiMarchew 1/4 cala pokrojona w kostkęMarchew 1/4 cala pokrojona w kostkę6marchew bez skórki i połówkimarchew bez skórki i połówki9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkiSeler pokrojony w kostkę 1/4 calaSeler pokrojony w kostkę 1/4 cala4zdanieseler z liśćmi, pokrojony na trzy częściseler z liśćmi, pokrojony na trzy części1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkidobry rosół z kurczakadobry rosół z kurczaka4dodatkowe dużejaja oddzielonejaja oddzielone596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkimielony świeży koperekmielony świeży koperek20gałązkiświeży koperekświeży koperek596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkimielona świeża pietruszkamielona świeża pietruszka1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkimielona świeża pietruszkamielona świeża pietruszka20gałązkiświeża pietruszkaświeża pietruszka15gałązkipokroić w kliny, 1 )pokroić w kliny, 1 )1Głowaczosnek nieobrany i przecięty na pół w poprzekczosnek nieobrany i przecięty na pół w poprzek2(zima)Rude ziemniaki, około 6 uncji każdyRude ziemniaki, około 6 uncji każdy21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.sól koszerna, plus więcej do białeksól koszerna, plus więcej do białek1PiłkaMaca (patrz przepis)Maca (patrz przepis)2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki1 łyżka octu sherry lub soku z cytryny1 łyżka octu sherry lub soku z cytryny4pasternak nieobrany i pokrojony na pół (opcjonalnie)pasternak nieobrany i pokrojony na pół (opcjonalnie)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterkiwytopiony tłuszcz z kurczaka, stopionywytopiony tłuszcz z kurczaka, stopiony7kgspieczenie kurczakówpieczenie kurczaków3largescebula żółta, nieobrana i pokrojona w ćwiartkicebula żółta, nieobrana i pokrojona w ćwiartki
TrudnośćEkspert
Gotowe W1 h, 35 m.
Porcje10
Ocena Zdrowia61
Magazyn