Rolada z kurczaka faszerowana Prosciutto, szpinakiem i suszonymi pomidorami z białymi ziemniakami Truflowymi
Zapomnij o wychodzeniu na jedzenie lub zamawianiu jedzenia na wynos za każdym razem, gdy pragniesz Europejskiego jedzenia. Spróbuj zrobić w domu roladę z kurczaka nadziewaną Prosciutto, szpinakiem i suszonymi pomidorami z białymi ziemniakami Truflowymi. Ta przystawka ma 2357 kalorii, 71g białka, oraz 186g tłuszczu na porcję. Ten przepis służy 6. Za $5.2 za porcję, ten przepis okładki 50% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jeśli masz pod ręką suszone pomidory, przecier pomidorowy, demi-glace i kilka innych składników, możesz to zrobić. Ten przepis z Foodnetwork ma 3 fanów. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 1 godzina i 55 minut. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia niesamowite spoonacular wynik 86%. Jeśli podoba Ci się ten przepis, spójrz na te podobne przepisy: Faszerowana pierś z kurczaka z kozim serem, suszonymi pomidorami i szpinakiem, Faszerowana pierś z kurczaka z kozim serem, suszonymi pomidorami i szpinakiem, oraz Faszerowana pierś z kurczaka z kozim serem, suszonymi pomidorami i szpinakiem.
Instrukcje
1
Połóż długi kawałek plastikowej folii na desce do krojenia i wsuń go pod boki deski. (Przykrycie kurczaka plastikiem również zmniejszy bałagan, gdy uderzysz młotkiem do mięsa.) Piersi z kurczaka należy położyć na przykrytej desce do krojenia skórą do dołu, z wystarczającą przestrzenią między nimi, aby mogły leżeć płasko po ich "motylku". Aby wyciąć motyla, ostrożnie pokrój go (bez krojenia kurczaka do końca) i rozłóż miąższ kurczaka, abyś mógł go ubić na jeden cienki kawałek, na którym położysz farsz, a następnie zwiń. Dopraw piersi solą i pieprzem. Następnie nałóż kolejną folię na przyprawione piersi z kurczaka i spłaszcz młotkiem do mięsa, aby wkomponować przyprawę w kurczaka. Funt kurczaka cienki.
Składniki, których będziesz potrzebować
3 łyżki Startej Słodkiej Cebuli (lub Drobno, Drobno Posiekanej)
1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego
Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych
1/2 Szklanki Bulionu Z Kurczaka Lub Bulionu Warzywnego (lub Więcej W Razie Potrzeby)
Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę
2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki
Drażetki Z Białą Perłą
1 łyżka Czystego Ekstraktu Waniliowego Lub Woda
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Deska Do Krojenia
Klarowny Ekstrakt Waniliowy Lub Woda
3 Szklanki Bułki Tartej Panko
2
Połóż 1 plasterek szynki prosciutto na każdej piersi.
Składniki, których będziesz potrzebować
Prosciutto
(wybierz Smak: Original Swiss, Papryczka Jalapeno, Czosnek I Zioła Lub Parmezan)
3
Dodaj 3 liście szpinaku i 4 kawałki suszonych pomidorów na każdą pierś. Złóż każdy koniec i mocno zwiń.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Posypania Każdego Burgera
Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione
Drażetki Z Białą Perłą
4
Umieść na blasze i zamroź, aż będzie twarda. (Nie trzeba go całkowicie zamrażać, ale ułatwia to obsługę podczas panierowania.)
5
Rozgrzej frytkownicę do 350 stopni F. Rozgrzej piekarnik do 325 stopni F.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu
6
Podczas gdy Rolada z kurczaka twardnieje w zamrażarce, przygotuj pomidor demi-glace. W rondelku podsmaż czosnek, a następnie polej patelnię winem.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
1 Pomarańcza, Skórka
świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala
(można Zastąpić Bulionem Drobiowym Lub Warzywnym)
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Sól Koszerna, Podzielona, Plus Więcej Do Posypania
1/4 Szklanki Puree Z Mango
7
Dodaj bulion i przecier pomidorowy. Gotować na średnim ogniu, aż zmniejszy się o połowę.
Składniki, których będziesz potrzebować
2 1/2 Szklanki Kefalotyri Lub Kasseri, Startego
1 Czubata łyżka Białego Pieprzu
8
Dodaj demi-glace (brązowy sos) i gotuj na wolnym ogniu, aż zgęstnieje ("średnia grubość").
Składniki, których będziesz potrzebować
SOS Brązowy
9
Gdy kurczak będzie jędrny, Ustaw stanowisko do panierowania.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
10
Wymieszaj 3 jajka i 1 szklankę pół na pół do mycia jajek. (Zacznij od tej ilości i w razie potrzeby wymieszaj więcej razem.) Następnie ustawić miskę każdy z: mąka, następnie umyć jajko, a następnie włoski bułka tarta. Równomiernie posmaruj zwiniętego mrożonego kurczaka mąką (nie za dużo lub bułka tarta się nie przyklei). Zanurz posypanego mąką zwiniętego kurczaka w myciu jajek, a następnie w bułce tartej. We frytownicy lekko smażyć na złoty kolor. Finisz w piekarniku przez 15 minut, aż do całkowitego ugotowania.
Słoik Suszonych Pomidorów Napełnionych Olejem, Odsączonych I Posiekanych
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku
Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka
Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu
11
Wyjmij z piekarnika i odstaw.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu
12
Ziemniaki ugotować do miękkości. Następnie zetrzyj ziemniaki i ubij posiekany szczypiorek, masło, sól i świeżo zmielony pieprz do ziemniaków za pomocą trzepaczki.
Składniki, których będziesz potrzebować
Do Podania Ciepłe Tortille Kukurydziane Lub Biały Ryż
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków
6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)
Pokrojone Na 1/2-calowe Kawałki, Opłucz I Zachowaj ładne Liście Do Dekoracji
1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych
13
Ponownie podgrzej pomidor demi-glace i na koniec zdejmij z ognia i natychmiast wymieszaj świeży tymianek i 1 łyżkę masła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Pokroić W Kliny, 1 )
6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)
świeża Mozzarella Boccacini, Każda O średnicy 1 Cala
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku
14
Pokrój każdą bułkę z kurczaka, aby odsłonić nadziewane wnętrze.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków
Drażetki Z Białą Perłą
15
Umieść tłuczone ziemniaki na środku każdego talerza, skrop ziemniaki białym olejem truflowym.
Składniki, których będziesz potrzebować
Olej Z Białej Trufli
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków
16
Połóż roladę z kurczaka na ziemniakach.
Składniki, których będziesz potrzebować
9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków