Pierogi Po Chińsku

Name: Pierogi Po Chińsku
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Chińskie, Azjatyckie
Ingredients: 1 1 funt cukinii, Chinese five-spice powder; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet czarny; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pasta chili; 2 (zima) pasta chili; 2 (zima) świeżo posiekany szczypiorek; 48 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Liście kolendry, do dekoracji; 2 (zima) świeżo posiekane liście kolendry; 2 (zima) skrobia kukurydziana; 2 piersi i nogi kaczki bez kości ze skórą, przełożone przez maszynkę do mięsa wyposażoną w średnie ostrze; 1 jajko, lekko pobite; 946 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 1 1 funt cukinii, imbir mielony; 1 habanero pieprz mielony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) sos hoisin; 2 (zima) sos hoisin; 2 (zima) świeży sok z limonki; 48 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Kliny wapienne do dekoracji; 2 (zima) świeżo posiekane liście mięty; 48 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej arachidowy do gotowania; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki ocet ryżowy; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych; 48 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól i świeżo zmielony czarny pieprz; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki drobno posiekana kapusta włoska; 3 (zima) świeżo posiekane szalotki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) świeżo posiekane Tajskie liście bazylii; 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki gorąca woda

Pierogi w stylu chińskim może być tylko hor d ' oeuvre szukasz. Oglądasz swoją figurę? Ten bezmleczny przepis ma 186 kalorii, 3G białka, oraz 15g tłuszczu na porcję. Ten przepis serwuje 48 i kosztuje 43 centów za porcję. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 45 minut. Ten przepis jest lubiany przez 2 smakoszy i kucharzy. Ten przepis jest typowy dla kuchni chińskiej. Mieszanka liści kolendry, soli i pieprzu, wody i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Z łyżką wynik 24%, to danie nie jest takie super. Jeśli podoba Ci się ten przepis, możesz również polubić przepisy takie jak Chińskie Pierogi, Chińskie Pierogi I Potstickers, oraz Chińskie Pierogi Z Kurczakiem.

Instrukcje

Ubij mąkę z solą i mieszaj w wodzie, aż ciasto będzie kudłate. Obróć na lekko posypaną mąką deskę i krótko ugniataj; ciasto powinno być miękkie i giętkie, ale niezbyt lepkie. Odpocznij pod przykryciem, robiąc nadzienie i sos.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszane Odmiany świeżych Grzybów

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Umieść wszystkie składniki w dużej misce i mieszaj, aż dokładnie się połączą. Aby sprawdzić przyprawę, usmaż trochę na gorącym oleju, aż się ugotuje. W razie potrzeby dostosuj przyprawę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

3 łyżki Obranej Czarnej Soczewicy (urad Dal)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Połącz wszystkie oprócz ostatnich 2 składników w misce do zanurzenia.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Posyp bazylią i habanero na wierzchu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Czerwona Cebula, Mała Kostka

Lekko posmaruj powierzchnię roboczą mąką i rozwałkuj ciasto lub jego kawałki o grubości około 1/8 cala (zbyt cienkie, a ciasto rozerwie się podczas napełniania pierogów).

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszane Odmiany świeżych Grzybów

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Drażetki Z Białą Perłą

Wytnij koła za pomocą 3-calowego okrągłego noża. Podczas pracy przykryj ciasto bocznym ręcznikiem lub kawałkiem folii. Miej obok siebie małą miskę wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszane Odmiany świeżych Grzybów

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Cukierki Powietrzne

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Klarowny Ekstrakt Waniliowy Lub Woda

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Umieść niewielką łyżkę nadzienia na środku koła ciasta i dociśnij ją tak, aby lekko rozłożyła się w kierunku bocznych krawędzi ciasta. Za pomocą opuszka palca lub małego pędzla do ciasta zwilż krawędź ciasta. Złóż ciasto wokół nadzienia tak, aby nadzienie leżało na powierzchni roboczej-to jest spód kluski-a szew znajdował się między palcami. Złóż ciasto, które jest skierowane do ciebie, około 6 razy, dociskając je do tyłu, aby uszczelnić-tylko przód kluski powinien być plisowany. Rogi knedla powinny lekko się od Ciebie zwijać, w kierunku nieutwardzonej strony.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mieszane Odmiany świeżych Grzybów

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szczotka Do Ciasta

Podgrzej patelnię, wystarczająco dużą, aby pomieścić liczbę pierogów, które chcesz ugotować na dużym ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj cienką warstwę oleju, podgrzej, a następnie dodaj pierogi koncentrycznymi kółkami. Powinny się dotykać. Gotuj, aż spody będą złotobrązowe, 3 lub 4 minuty (zmniejsz ogień, jeśli zbyt szybko się zrumienią).

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Obranej Czarnej Soczewicy (urad Dal)

Dodaj tyle wody, aby uzyskać około 1/4 drogi w górę boków pierogów-rozpryskuje się. Przykryj patelnię, wyreguluj ogień tak, aby woda się gotowała i gotuj przez około 7 minut. Odkryj patelnię i, jeśli została woda, pozwól jej się ugotować. Sprawdź DNA pierogów-jeśli muszą się trochę bardziej przyrumienić, pozwól im, dodając trochę więcej oleju, jeśli to konieczne.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

3 łyżki Obranej Czarnej Soczewicy (urad Dal)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Podawaj pierogi natychmiast, skropione sosem do maczania i przyozdobione ćwiartkami kolendry i limonki.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos Do Zanurzania

Klin Wapienny

2 łyżki Stołowe Plus 1-1/2 łyżeczki Oliwy Z Oliwek

Wyposażenie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Klarowny Ekstrakt Waniliowy Lub Woda

Szczotka Do Ciasta

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

Chinese five-spice powder 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet czarny 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pasta chili 2(zima)

świeżo posiekany szczypiorek 48Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Liście kolendry, do dekoracji 2(zima)

świeżo posiekane liście kolendry 2(zima)

skrobia kukurydziana 2

piersi i nogi kaczki bez kości ze skórą, przełożone przez maszynkę do mięsa wyposażoną w średnie ostrze 1

jajko, lekko pobite 9466 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 11 funt cukinii,

imbir mielony 1

habanero pieprz mielony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

sos hoisin 2(zima)

świeży sok z limonki 48Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Kliny wapienne do dekoracji 2(zima)

świeżo posiekane liście mięty 48Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej arachidowy do gotowania 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet ryżowy 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 uncja kiełków bambusa, poćwiartowanych 48Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

drobno posiekana kapusta włoska 3(zima)

świeżo posiekane szalotki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeżo posiekane Tajskie liście bazylii 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gorąca woda

Polecane wino: Wino Musujące, Sparkling Rose

Antipasti można łączyć z winem musującym i musującym różem. Jeśli serwujesz wybór przystawek, nie możesz się z nimi pomylić. Oba są bardzo przyjazne dla żywności i uzupełniają różnorodne smaki. Moet & Chandon Imperial (3 litrowa butelka - Jeroboam) z oceną 5 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 600 dolarów za butelkę.

Moet & Chandon Imperial (Butelka 3 Litrowa-Jeroboam)

Kolor to elegancki złoty słomkowożółty z bursztynowymi refleksami.Jego aromaty są promienne, odsłaniając jasnożółte owoce (jabłko, gruszka, żółta brzoskwinia), miód, niuanse kwiatowe (kwiat lipy) i eleganckie blond nuty (brioche i świeże orzechy).Podniebienie jest uwodzicielskie, bogato aromatyczne i gładkie, łącząc hojność i subtelność, pełnię i wigor, a następnie delikatnie świeżą chrupkość (owoc z nasionami), aby odsłonić magiczną równowagę szampana.