Pieczone jajka z Chorizo i śmietaną

Name: Pieczone jajka z Chorizo i śmietaną
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki świeże liście szpinaku dla niemowląt; 170 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) świeże Meksykańskie chorizo, posiekane lub kiełbasa śniadaniowa; 4 jaja; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki rozdrobniony ser jack; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Tosty lub bagietki, do podania; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) masło niesolone

Pieczone jajka z Chorizo i śmietaną wymagają około 35 minut od początku do końca. Za 1,88 zł za porcję, otrzymujesz danie główne, które serwuje 4. Jedna porcja tego dania zawiera około 23G białka, 35g tłuszczu i w sumie 542 kalorii. Ten przepis z Foodnetwork wymaga masła, kiełbasy śniadaniowej, jajek i ciężkiej śmietany. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 42%. Ten wynik jest solidny. Użytkownicy, którzy polubili ten przepis, polubili również Portugalskie Pieczone jajka z Chorizo i ricottą, Saucy Chorizo Skillet Pieczone Jajka, oraz Jajka na twardo z chrupiącym Chorizo, olejem Chorizo i wędzoną papryką.

Instrukcje

Wyposażenie specjalne: cztery 6-uncjowe kokilki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Ustaw ruszt piekarnika około 8 cali od góry i rozgrzej do 325 stopni F. Spryskaj kokilki sprayem zapobiegającym przywieraniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu

Umieść 2 do 3 łyżek wody i szpinaku, masła i szczypty soli w misce nadającej się do kuchenki mikrofalowej. Przykryj miskę i mikrofalówkę na wysokim poziomie, aż szpinak zmięknie, 1 do 2 minut. Delikatnie wymieszaj masło ze szpinakiem i łyżką szpinaku do kokilek, pozostawiając nadmiar wody.

Składniki, których będziesz potrzebować

Grzanki Sałatkowe Z Cebulą I Czosnkiem, Rozdrobnione

6 żeberek Wieprzowych Lub Kotletów Z Polędwicy Z Kością (8 Uncji Każdy)

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Ogony Homara Australijskiego

Gotuj chorizo na małej patelni na średnim ogniu, aż zacznie się brązowieć, 6 do 7 minut. Przełóż chorizo do kokilek. Stwórz studnię pośrodku każdej kokilki.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Liści Pietruszki O Płaskich Liściach, Zerwanych 3 Duże Garście

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

1/4 Szklanki Puree Z Mango

Wbij 1 jajko do studni. Posyp jajka serem, a następnie śmietaną i posyp solą.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sos żurawinowy, Do Podania

świeże Wiśnie Rainier, Wypestkowane I Przekrojone Na Połówki

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Ułóż kokilki na blasze do pieczenia i piecz około 8 minut.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Szklanka Mini Chipsów Czekoladowych

Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Wyjmij kokilki z piekarnika i włącz brojler.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu

Gdy brojler będzie gorący, umieść kokilki pod brojlerem, aż białka będą gotowe, a ser się zrumieni i będzie musujący, 1 do 2 minut. Obserwuj jajka bardzo uważnie, aby się nie przypaliły.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Bita Polewa I Pokrojone W Plasterki świeże Truskawki

Sos żurawinowy, Do Podania

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Pozostaw kokilki do ostygnięcia przez 1 minutę przed podaniem z tostem lub bagietką do zanurzenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Bagietka

3/4 Szklanki Jumbo Zielonych Oliwek Z Pimientos, Około 16 Dużych Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Wyposażenie

1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki

Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu

Mieszanka Warzyw Kalifornijskich

Ogony Homara Australijskiego

1/4 Szklanki Puree Z Mango

1 Szklanka Mini Chipsów Czekoladowych

Pełnoziarniste Bułki Obiadowe, Do Podania

Składniki

Porcje:

7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

świeże liście szpinaku dla niemowląt 170(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

świeże Meksykańskie chorizo, posiekane lub kiełbasa śniadaniowa 4

jaja 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

rozdrobniony ser jack 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Tosty lub bagietki, do podania 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

masło niesolone

Polecane wino: Wino Musujące

Wino musujące to moje najlepsze typy na pieczone jajko. Nawet jeśli nie robisz mimozy, wino musujące świetnie komponuje się z jajkami z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli jesz jajka na początku dnia, wino musujące ma mniej alkoholu. Po drugie, oczyszcza podniebienie, co jest ważne, ponieważ wiadomo, że żółtko pokrywa podniebienie. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Veuve Clicquot Yellow Label Brut z izotermiczną torbą na prezent. Ma 4,9 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 70 dolarów.

Veuve Clicquot Żółta Etykieta Brut z izotermiczną torbą na prezent

Izotermiczna torba, która utrzymuje butelkę żółtej etykiety na zimno do dwóch godzin. Idealny prezent, ponieważ jest niezwykle wszechstronny i można go złożyć i nosić w torbie!Dom szampana jest ostatecznie oceniany na podstawie jakości jego Brut Non Vintage. To właśnie przy wytwarzaniu takiego wina ujawnia się prawdziwa sztuka mieszania szampana.To sztuka, w której wyróżnia się Dom Veuve Clicquot. Nasza Żółta Etykieta Brut odzwierciedla wspaniałe winnice, które posiadamy i spójny charakter naszego stylu domu.Przewaga Pinot Noir zapewnia strukturę, która jest tak typowo Clicquot, podczas gdy odrobina Pinot Meunier dopełnia mieszankę. Chardonnay dodaje elegancji i finezji niezbędnej w doskonale zbalansowanym winie.