Parker ' s Fish and Chips

Name: Parker ' s Fish and Chips
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Angielskie, Szkockie, Brytyjskie, Europejskie
Ingredients: 2 larges pieczenie ziemniaków nieobranych; 1 (zima) 1/2 szklanki pełnego mleka lub więcej w razie potrzeby; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. kiełbasa wieprzowa bez osłonki; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. 1 całe świeże jalapeno; 680 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) świeże filety z dorsza (wybierz grube); 1 bardzo duży 2 łyżki świeżo wyciśniętej cytryny lub do smaku; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka uniwersalna; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. mielone świeże liście rozmarynu; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. mielony świeży czosnek; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. świeżo starta skórka z cytryny; 2 (zima) dobra oliwa z oliwek; 2 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Olej roślinny do smażenia; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Parker ' s Fish and Chips może być tylko głównym daniem, którego szukasz. Na 6,06 zł za porcję, ten przepis okładki 39% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis sprawia, że 2 porcje z 734 kalorie, 71g białka, oraz 20 g tłuszczu każdy. Udaj się do sklepu i podnieś czosnek, proszek do pieczenia, jajko i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 1 osoba była zadowolona, że wypróbowali ten przepis. Niewiele osób lubiło to szkockie danie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezmleczne i pescatariańskie dieta. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje mniej więcej 20 minut. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 81%. Ten wynik jest świetny. Spróbuj Ryba poobijana w piwie (dla ryb N ' Chips), Ryba popijana piwem (ryba z frytkami), oraz Ryba Z Frytkami dla podobnych receptur.

Instrukcje

Zobacz jak zrobić ten przepis.

1 przepis

Pieczone "chipsy", przepis następuje

Składniki, których będziesz potrzebować

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Połóż filety z dorsza na desce do krojenia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Półtorebka W Rozmiarze 41, Wstępnie Ugotowane I Obrane Krewetki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Deska Do Krojenia

Posypać obie strony solą i pieprzem.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

Pokroić filety w 1 1/2 na 3-calowe kawałki.

W misce połączyć mąkę, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny, pieprz cayenne, 1 łyżeczka soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Całe świeże Jalapeno

1/2 Szklanki Pełnego Mleka Lub Więcej W Razie Potrzeby

Srebrne Nonpareile

8 (U-12) Krewetek

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Ubij w 1/2 szklanki wody, a następnie jajko.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

2 łyżki świeżo Wyciśniętej Cytryny Lub Do Smaku

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Wlać 1/2 cala oleju do dużej (12-calowej) patelni i podgrzać do około 360 stopni F.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słodkie Ziemniaki Lub Bataty Granatowe (około 3 średnie), Wyszorowane, Nieobrane I Pokrojone Na Frytki O Wymiarach 1/4 Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Puree Z Mango

Zanurz każdy filet w cieście, pozwalając nadmiar kapać z powrotem do miski.

Składniki, których będziesz potrzebować

Słoik Suszonych Pomidorów Napełnionych Olejem, Odsączonych I Posiekanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Umieścić go bardzo ostrożnie w gorącym oleju. Nie tłocz się. Dostosuj ciepło w razie potrzeby, aby utrzymać olej między 360 i 400 stopni F. gotować ryby z każdej strony przez 2 do 3 minut, aż lekko rumiane i gotowane przez.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cippolini, Mała Włoska Słodka Cebula O Płaskim Kształcie, Obrana I Pokrojona W Cienkie Plasterki

Słodkie Ziemniaki Lub Bataty Granatowe (około 3 średnie), Wyszorowane, Nieobrane I Pokrojone Na Frytki O Wymiarach 1/4 Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Wyjąć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Posypać solą i podawać na gorąco z " frytkami."

Składniki, których będziesz potrzebować

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Pieczone "Chipsy"

Składniki, których będziesz potrzebować

Bijol (kubańska Mieszanka Przypraw)

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu

Ziemniaki szorujemy, kroimy na pół wzdłuż, a następnie kroimy każdą połowę w trzecie wzdłuż. Będziesz miał 6 długich klinów z każdego ziemniaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Umieść ziemniaki na patelni z oliwą, solą, pieprzem, czosnkiem i rozmarynem. Czystymi rękami wrzuć wszystkie składniki razem, upewniając się, że ziemniaki są pokryte olejem.

Składniki, których będziesz potrzebować

2 Funty Mieszanych Odmian świeżych Grzybów

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Szyjki Z Kurczaka

1 Pomarańcza, Skórka

8 (U-12) Krewetek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Słodkie Ziemniaki Lub Bataty Granatowe (około 3 średnie), Wyszorowane, Nieobrane I Pokrojone Na Frytki O Wymiarach 1/4 Na 4 Cale, Namoczone W Lodowatej Wodzie

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Puree Z Mango

Rozłóż ziemniaki w jednej warstwie z 1 ściętą stroną w dół.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

Pieczemy ziemniaki przez 30-35 minut, po 20 minutach odwracając się na drugą stronę.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu

Piec, aż będą lekko rumiane, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu

Posypać solą i podawać natychmiast.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Wyposażenie

Deska Do Krojenia

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

1/4 Szklanki Puree Z Mango

Na 4 świeże Liście Bazylii, Pokrojone W Cienkie Plasterki

Mieszanka świeżo Mielonego Pieprzu

Składniki

Porcje:

2larges

pieczenie ziemniaków nieobranych 1(zima)

1/2 szklanki pełnego mleka lub więcej w razie potrzeby 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

kiełbasa wieprzowa bez osłonki 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

1 całe świeże jalapeno 680(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

świeże filety z dorsza (wybierz grube)1bardzo duży

2 łyżki świeżo wyciśniętej cytryny lub do smaku 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka uniwersalna 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

mielone świeże liście rozmarynu 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

mielony świeży czosnek 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

Rude ziemniaki, około 6 uncji każdy 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 11 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

świeżo starta skórka z cytryny 2(zima)

dobra oliwa z oliwek 2Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Olej roślinny do smażenia 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej

Polecane wino: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner i Pinot Noir są doskonałym wyborem dla ryb. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Ostre białe wino, takie jak Pinot grigio lub Grüner Veltliner, pasuje do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z lekkim czerwonym winem, takim jak pinot noir. Motłoch Pinot Gris z oceną 4,9 na 5 gwiazdek wydaje się dobrym meczem. Kosztuje około 20 dolarów za butelkę.

Rabble Pinot Gris

Alzacki-inspirowany nutami limonki, zielonego jabłka,białego kwiatu i kamienia. Po nosie są smaki gruszki Anjou, białej nektaryny icitrusu. Żywa i rześka kwasowość równoważy to średnio mocne wino i przenosi je przez utrzymujące się wykończenie.