Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na dania główne, więc wypróbuj najsmaczniejszy suflet. Na 1,74 zł za porcję, ten przepis okładki 13% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jedna porcja zawiera 354 kalorie, 20g białka, oraz 27 g tłuszczu. Ten przepis służy 4. Kilka osób przygotowało ten przepis, a 67 stwierdziłoby, że trafił w sedno. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 45 minut. Mieszanka parmezanu, guma ksantanowa, masło i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak przepyszny. Aby wykorzystać gałkę muszkatołową, można śledzić to danie główne z Ciasto Z Gałką Muszkatołową jako deser. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 47%. Ten wynik jest solidny. Podobne przepisy to Suflet Yam", Suflet Jajeczny, oraz 4 Suflet Serowy.
Instrukcje
1
Rozgrzej piekarnik do 204°.
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Piekarnik
2
Ramekiny posmarować masłem i ułożyć na wyłożonej folią blasze do pieczenia;ramekiny posypać 2 łyżkami parmezanu (łącznie).Schłodzić przez 20 minut lub, pod przykryciem, do 1 dnia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Parmezan
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Blacha Do Pieczenia
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki
Folia Aluminiowa
3
Roztopić 3 łyżki masła w małym rondlu overmedium ciepła.
Składniki, których będziesz potrzebować
Masło
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Patelnia Z Sosem
4
Dodaj mąkę; trzepaczka stale przez 30seconds. Stopniowo ubijaj mleko; zwiększaj ciepło i doprowadzaj do wrzenia, stale ubijając.
Składniki, których będziesz potrzebować
Mąka Uniwersalna
Mleko
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Trzepaczka
5
Dodać 2 łyżki parmezanu i 1/2 szklanki Gruyère; mieszać do rozpuszczenia.
Składniki, których będziesz potrzebować
Parmezan
Gruyere
6
Dodać gałkę muszkatołową i doprawićsól i pieprz.
Składniki, których będziesz potrzebować
Gałka Muszkatołowa
Pieprz
7
Beszamel przenieść do środka i przykryć folią; odstawić.
Składniki, których będziesz potrzebować
1 łyżka Czystego Ekstraktu Waniliowego Lub Woda
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
Folia Foliowa
8
Białka umieścić w dużej misce. Wymieszać szczyptę soli i gumy ksantanowej, jeśli używasz. Używając miksera elektrycznego, ubijaj białka jajek, aż będą twarde, ale niestój, 3-4 minuty.
Składniki, których będziesz potrzebować
Guma Ksantanowa
Białka Jaj
Sól
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
42 Czerwony Sznurek Lukrecji
Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka
9
Żółtka wymieszać z beszamelem. Delikatnie wymieszać 1/4 ubitych białek, aby rozluźnić bechamelbase, następnie delikatnie złożyć pozostałe białka, aby połączyć, uważając, aby nie spuścić powietrza.
Składniki, których będziesz potrzebować
Białka Jaj
żółtko Jaja
10
Mieszaninę podzielić na ramekiny; posypać 1/2 szklanki Gruyère. Przesuń palcem po środku lipof ramekins, czyszcząc krawędzie.
Składniki, których będziesz potrzebować
Gruyere
Sprzęt, z którego będziesz korzystać
1/2 Na 5 1/2 Na 2 Cale) Brioche Bochenek, Pokrojony W Plasterki O Grubości 3/16 Cala, Bez Skórki
11
Piec do suflety, centra są ustawione, a ser jest goldenbrown, 18-22 minut.