Mielone jagnięce kebaby Kofto z polewą z granatu, ziemniakami przyprawionymi bengalskim i perskim ogórkiem Raita

Nigdy nie możesz mieć zbyt wielu przepisów na danie główne,więc daj mielone jagnięce Kofto kebaby z granatem glazury, Bengalskie przyprawione ziemniaki i Perski ogórek Raitan spróbować. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 1432 kalorii, 58g białka, oraz 97 g tłuszczu każdy. Na 9,83 zł za porcję, ten przepis okładki 66% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Mieszanka szalotki, sok z cytryny, mięty i garść innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak smaczny. Aby zużyć sól koszerną, można śledzić to danie główne z Niskotłuszczowe Ciasto Okruchowe (Koszerno-Mleczne) jako deser. 1 osoba zrobiła ten przepis i zrobi to ponownie. Ten przepis jest typowy dla kuchni indyjskiej. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 1 godzina i 5 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 86%. Ten wynik jest spektakularny. Spróbuj Luleh Kebabs - Perskie Mielone Jagnięce Kebaby, Mielone kebaby jagnięce i szalotki z melasą z granatu, oraz Noga jagnięcych kebabów z granatem glazury dla podobnych receptur.

Instrukcje

Specjalne wyposażenie: 12 (10-calowe) bambusowe szaszłyki, moczone w wodzie przez 30 minut

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Ogórek, miętę, czosnek i jogurt wymieszać w dużej misce z dużą ilością soli i pieprzu, do smaku. Kryj się i wyluzuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1-1/2 Uncji Gin

1 Pomarańcza, Skórka

Opakowanie Mrożonego Ciasta Waniliowego

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

W przypadku ziemniaków: napełnij duży garnek zimną wodą i umieść na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Dodać ziemniaki i sporą dawkę soli. Doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, o 20 protokół. Gdy ziemniaki są ugotowane, odcedzić i przepchnąć je przez ricer.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ricer Do Ziemniaków

Rozgrzać olej rzepakowy w dużej patelni saute na średnim ogniu. Po połysku, dodać przyprawę Panch puran. Gotować mieszankę przypraw aż pachnące i przyprawy zaczynają pop, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj cebulę i podsmażyć do miękkości i lekko rumiane. Zmniejszyć ciepło do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Dodać ziemniaki i spłaszczyć je łopatką, gotować około 5 minut, mieszając i spłaszczając kilka razy, aż dno stanie się trochę chrupiące. Ziemniaki doprawiamy solą i pieprzem do smaku i utrzymujemy w cieple, aż będą gotowe do podania.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

8 (U-12) Krewetek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

W międzyczasie, w robocie kuchennym, połączyć pietruszkę, miętę, szalotkę, skórkę z cytryny i czosnek i pulse, aż drobno mielone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

1 Pomarańcza, Skórka

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Dodaj mieszaninę do miski z mieloną jagnięciną, sodą oczyszczoną i dużą ilością soli i pieprzu, do smaku. Zagniataj, aż mieszanina stanie się lepka, wygląda jak kawałek dzianiny i zachowuje swój kształt. Ściągnij małą kulkę mięsa i uformuj w tłusty cylinder. Nawlecz szaszłyk przez środek wzdłuż, i wygładzić mięso w dół szaszłyk, aż będzie nawet w dół. Powtórzyć z resztą mieszanki mięsa.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

O Cukrze Cukierniczym

Mielona Jagnięcina

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Kebaby położyć na naoliwionej blasze do pieczenia i skropić odrobiną oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Obranej Czarnej Soczewicy (urad Dal)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Połącz melasę z granatu, sok z cytryny i musztardę w małej misce. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Melasa Z Granatów

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Rozpal grilla lub podgrzej patelnię grillową na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Kasztany Wodne, Julienne

Ułóż kebaby na gorącym grillu, obracając co 2 do 3 minut, obficie szczotkując mieszanką granatów. Gotować kebaby, aż rumiane, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Granat

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Kebaby przełożyć na półmisek i podawać z ziemniakami i raitą na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Raita

Ogórek, miętę, czosnek i jogurt wymieszać w dużej misce z dużą ilością soli i pieprzu, do smaku. Kryj się i wyluzuj.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1-1/2 Uncji Gin

1 Pomarańcza, Skórka

Opakowanie Mrożonego Ciasta Waniliowego

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

W przypadku ziemniaków: napełnij duży garnek zimną wodą i umieść na dużym ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ricer Do Ziemniaków

Rozgrzać olej rzepakowy w dużej patelni saute na średnim ogniu. Po połysku, dodać przyprawę Panch puran. Gotować mieszankę przypraw aż pachnące i przyprawy zaczynają pop, o 30 sekund.

Składniki, których będziesz potrzebować

Po 1/8 łyżeczki Suszonego Tymianku, Bazylii I Rozmarynu, Pokruszonych

Chorizo Meksykańskie (ok. 2 Linki)

Wietnamskie Chipsy Cynamonowe

Mieszanka Przypraw Do Steków, Preferowana Marka Montreal Steak Seasoning Firmy McCormick

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj cebulę i podsmażyć do miękkości i lekko rumiane. Zmniejszyć ciepło do średniego.

Składniki, których będziesz potrzebować

20 Cienkich Plastrów Cukinii

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

8 (U-12) Krewetek

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

W międzyczasie, w robocie kuchennym, połączyć pietruszkę, miętę, szalotkę, skórkę z cytryny i czosnek i pulse, aż drobno mielone.

Składniki, których będziesz potrzebować

Srebrne Nonpareile

Rosół Z Kurczaka Lub Bulion Warzywny (lub Więcej W Razie Potrzeby)

Szalotka, Tarta Lub Posiekana

1 Pomarańcza, Skórka

2 Ząbki Czosnku (1 Posiekany, 1 Cały)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

(takie Jak Marie Biscuits)

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

O Cukrze Cukierniczym

Mielona Jagnięcina

Mango, Obrane I Pokrojone W Drobną Kostkę

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Kebaby położyć na naoliwionej blasze do pieczenia i skropić odrobiną oleju.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Obranej Czarnej Soczewicy (urad Dal)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Połącz melasę z granatu, sok z cytryny i musztardę w małej misce. Odstawić.

Składniki, których będziesz potrzebować

Melasa Z Granatów

1 Szalotka, Starta Lub Posiekana

Ogórek Angielski, Obrany, Pozbawiony Nasion I Pokrojony W Cienkie Plasterki

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Rozpal grilla lub podgrzej patelnię grillową na średnim ogniu.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Kasztany Wodne, Julienne

Ułóż kebaby na gorącym grillu, obracając co 2 do 3 minut, obficie szczotkując mieszanką granatów. Gotować kebaby, aż rumiane, o 6 protokół.

Składniki, których będziesz potrzebować

Granat

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Kasztany Wodne, Julienne

Kebaby przełożyć na półmisek i podawać z ziemniakami i raitą na boku.

Składniki, których będziesz potrzebować

9 Szklanek Pokrojonych W Plasterki Obranych Ziemniaków

Raita

Wyposażenie

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

6 Uncji Pieczonej Wołowiny W Plasterkach, Pokrojonej W Paski

Ricer Do Ziemniaków

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

1 Litr (około 4 Szklanek) Gęstej śmietanki

(takie Jak Marie Biscuits)

Pillsbury® Creamy Supreme® Lukier Waniliowy

Gotowana Czerwona Kapusta, Dostępna W Alejce Ze Specjalnymi Produktami Spożywczymi

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

11 funt cukinii,

O cukrze cukierniczym 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

Chorizo meksykańskie (ok. 2 linki)2966 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Ogórki perskie, pokrojone w plasterki o grubości 1/4 cala (o 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gałązki świeżej mięty, liście zbierane i mielone (o 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

gałązki świeżej mięty, liście zbierane (o 4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1/2 pęczka świeżej pietruszki, liście zebrane (o 1oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, 2 obroty patelni i trochę do skropienia

czosnek mielony 2goździki

1 pomarańcza, skórka 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Jogurt grecki 454(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

mielona jagnięcina 1

Skórka i sok z cytryny Meyer 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 454(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

ziemniaki młode 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Oliwa z oliwek, do smarowania i skropienia 2(zima)

melasa z granatu * (Patrz Nota kucharza)1( bakłażany)

czerwona cebula, cienko pokrojona 1

szalotka, grubo posiekana 2(zima)

panch puran spice blend lub Bengali five spice blend* (Patrz Notatka kucharza)11 funt cukinii,

gorczyca Kamienna

Polecane wino: Gruener Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indian w menu? Spróbuj sparować z Gruener Veltliner, Riesling i Sparkling rosé. Najlepsze wino do indyjskich potraw będzie w zależności od dania, oczywiście, ale te typy mogą być podawane schłodzone i mają trochę słodyczy, aby uzupełnić pikanterię i złożone smaki szerokiej gamy tradycyjnych potraw. Jedno wino, którego możesz spróbować to Jules Taylor Gruner Veltliner. MA 4,2 z 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.

Jules Taylor Gruner Veltliner

Tętniące życiem wino z cytryną i białymi brzoskwiniami z delikatną powłoką wanilii i mrowieniem białego pieprzu. Zapewnia przyjemny suchy kręgosłup, a jednocześnie jest warstwowy i kremowy z miękką kwasowością i orzechowymi niuansami. Jest jasny i świeży z wielkim bogactwem i fakturą z dzikiego fermentu i zapewnia szczególnie długie, harmonijne wykończenie.