Lola Burger

Name: Lola Burger
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerykańskie
Ingredients: 1 ancho chile, sadzone i mielone; 8 plastry na 8 gorących ciasteczek, podzielonych; 2 3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła; 2 (zima) pieprz czarny; 4 plastry Cheddar cienkie plastry; 5 Fresno chiles, sadzone i mielone; 2 (zima) 4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8); 1 Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa); 2 (zima) nasiona kolendry; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki; 2 (zima) (Wielka Brytania używa porzeczek); 1 ogórek koperkowy, cienko pokrojony; 4 larges jaja; 4 Muffinki angielskie, split; 3 ząbki czosnku, posiekane; 4 ząbki czosnku; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i popękany czarny pieprz; 680 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) mielona wołowina, 75% chudego; 2 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. do przyprawiania mięsa; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 907 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) czerwona cebula, pokrojona w plasterki; 0 1 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone. pokruszone płatki czerwonej papryki; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) pokruszone płatki czerwonej papryki; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Cukier; 170 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu; 710 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Ocet winny biały; 1 małe cebula żółta, mielona

Burger Lola może być tylko Amerykański przepis, którego szukasz. Ten przepis serwuje 4 i kosztuje 6,21 USD za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 64G białka, 44g tłuszczu i w sumie 1007 kalorii. Jeśli masz pod ręką cukier, babeczki, mieloną wołowinę i kilka innych składników, możesz to zrobić. 220 osób próbowało i polubiło ten przepis. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa z grubsza 30 minut. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Wielu osobom bardzo spodobało się to danie główne. Ogólnie rzecz biorąc, ten przepis zarabia super łyżka ocena 97%. Podobne przepisy to Lola Burger, Babeczki dla Loli, oraz Horchata Loli.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

* Uwaga kucharza: ulubioną mieszanką mięs Michaela do tego burgera jest chuck, polędwica i mostek

Składniki, których będziesz potrzebować

Stek Porterhouse

Rozpal średnio gorący ogień w grillu lub rozgrzej patelnię grillową.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Piec

Kasztany Wodne, Julienne

Ugotuj boczek na patelni do smażenia na średnim ogniu, obracając raz, aż będzie chrupiący, około 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Wyjmij boczek na ręczniki papierowe, aby odsączyć. Zarezerwuj tłuszcz bekonowy na patelni.

Składniki, których będziesz potrzebować

Boczek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Patelnia

Uformuj mieloną wołowinę w 4 placki, każdy o średnicy około 3 1/2 cala. Dopraw placki solą i popękanym czarnym pieprzem do smaku.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pęknięty Czarny Pieprz

Mielona Wołowina

Sól

Połóż hamburgery na grillu lub na patelni grillowej i gotuj przez 3 minuty. Odwróć i posyp każdy burger plasterkiem sera. Grilluj przez 3 minuty dla średnio rzadkich.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ser

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Kasztany Wodne, Julienne

Wyjmij je na talerz.

Dodaj angielskie babeczki do grilla lub patelni grillowej i opiekaj przez 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Muffin Angielski

Chleb Kanapkowy

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Do Grilla

Kasztany Wodne, Julienne

Ugotuj jajka słoneczną stroną do góry w tłuszczu z bekonu, podczas gdy hamburgery odpoczywają.

Składniki, których będziesz potrzebować

Kapanie Z Boczku

Jajko

Zbuduj hamburgery, umieszczając je między połówkami muffinek wraz z plastrami marynaty, czerwoną cebulą, boczkiem, jajkiem i pikantnym keczupem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula Czerwona

Płatki Crispix, Rozdrobnione

Ogórki Kiszone

Boczek

Jajko

Zapakuj cebulę w 2 (1-litrowe) słoiki i zalej wystarczającą ilością wody, aby znalazła się w odległości 1/2 cala od krawędzi.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

Woda

Wlej wodę do miarki. Zwróć uwagę na objętość, wylej połowę wody i zastąp ją octem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet

Woda

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Miarka

Dodaj 2 łyżki cukru i 2 łyżki soli na każde 3 szklanki płynu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cukier

Sól

Wlej mieszaninę octu do niereaktywnego rondla, dodaj gorczycę, płatki czerwonej papryki, nasiona kolendry, ziarna czarnego pieprzu, czosnek i liście laurowe i zagotuj na dużym ogniu. Pozwól płynowi gotować się przez 2 minuty, a następnie zdejmij go z ognia.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pieprz Czarny

Płatki Czerwonej Papryki

Całe Nasiona Kolendry

Nasiona Gorczycy

Liście Laurowe

Ocet

Czosnek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Wlej gorący płyn do słoików, aby przykryć cebulę i przykręć pokrywki. Przechowywać w lodówce do 1 miesiąca.

Składniki, których będziesz potrzebować

Cebula

W niereaktywnym 2-litrowym rondlu na średnim ogniu dodaj oliwę z oliwek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Oliwa Z Oliwek

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia Z Sosem

Dodaj cebulę, czosnek i dużą szczyptę soli.

Składniki, których będziesz potrzebować

Czosnek

Cebula

Sól

Smaż do zeszklenia, około 2 minut.

Dodaj chili Fresno, ancho chile i płatki czerwonej papryki. Gotuj przez 1 do 2 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Płatki Czerwonej Papryki

Ancho Chili Pepper

Papryka Chili

Dodaj brązowy cukier, kminek, cynamon, koncentrat pomidorowy i ocet i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Dodaj 3 szklanki wody, delikatnie gotuj na wolnym ogniu i gotuj na małym ogniu przez 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

Pasta Pomidorowa

Brązowy Cukier

Cynamon

Ocet

Kminek

Woda

Zdejmij keczup z ognia i ostudź przez 15 minut. Wyrzuć laskę cynamonu. Zmiksuj mieszaninę w blenderze i przecedź przez sito, dociskając wszelkie ciała stałe.

Składniki, których będziesz potrzebować

Laska Cynamonu

Płatki Crispix, Rozdrobnione

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Sito

Ostudzić i wlać do pojemnika do przechowywania. Przykryj pojemnik i wstaw do lodówki do 1 miesiąca.

Wyposażenie

Patelnia Do Grilla

Piec

Kasztany Wodne, Julienne

42 Czerwony Sznurek Lukrecji

Sito

Składniki

Porcje:

ancho chile, sadzone i mielone 8plastry

na 8 gorących ciasteczek, podzielonych 2

3 łyżki plus 1-1/2 łyżeczki roztopionego masła 2(zima)

pieprz czarny 4plastry

Cheddar cienkie plastry 5

Fresno chiles, sadzone i mielone 2(zima)

4 funty brunatnych ziemniaków w całości (około 8)1

Stoli Vanilla (opcjonalnie, aby dać kopa)2(zima)

nasiona kolendry 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

3 rdzawe ziemniaki, pokrojone na 1-calowe kawałki 2(zima)

(Wielka Brytania używa porzeczek)1

ogórek koperkowy, cienko pokrojony 4larges

jaja 4

Muffinki angielskie, split 3

ząbki czosnku, posiekane 4

ząbki czosnku 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól koszerna i popękany czarny pieprz 680(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

mielona wołowina, 75% chudego 21 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

do przyprawiania mięsa 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 907(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

czerwona cebula, pokrojona w plasterki 01 szklanka groszku, mrożonego lub z puszki, takiego, jaki jest. Wysuszony, odtworzony. Świeże, parzone.

pokruszone płatki czerwonej papryki 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

pokruszone płatki czerwonej papryki 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Cukier 170(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

Do podania chleb Pita podgrzany zgodnie z instrukcją na opakowaniu 7106 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

1 łyżeczka wędzonej soli hikorowej 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Ocet winny biały 1małe

cebula żółta, mielona

Polecane wino: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec i Zinfandel to moje najlepsze typy na burgera. Merlot doskonale sprawdzi się w klasycznym burgerze ze standardowymi dodatkami. Odważniejsze dodatki wymagają odważniejszych win, takich jak malbec lub pieprzny zinfandel. Winiarnia O S Elephant Mountain Merlot z 5 poza 5 Ocena gwiazdek wydaje się dobrym dopasowaniem. Kosztuje około 40 dolarów za butelkę.