Kurczak Yakitori z szalotką (tradycyjne japońskie kebaby)

Jeśli masz około 2 godziny i 40 minut aby spędzić w kuchni, kurczak Yakitori z szalotką (tradycyjne japońskie kebaby) może być niesamowity bezglutenowe i bezmleczne przepis do wypróbowania. Ten przepis zawiera 4 porcje z 434 kalorii, 51g białka, oraz 6G tłuszczu każdy. Za $3.4 za porcję, ten przepis okładki 28% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Sprawdza się jako dość drogie danie główne. 1 osoba uznała ten przepis za pyszny i satysfakcjonujący. Tylko kilka osób naprawdę polubiło to japońskie danie. Jeśli masz pod ręką skrobię kukurydzianą, brązowy cukier, ocet z wina ryżowego i kilka innych składników, możesz to zrobić. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis zarabia spoonacular wynik 58%, co jest całkiem niezłe. Przyjęcie z grilla w stylu japońskim: kurczak Yakitori, Wołowina z imbirem i soją, 5 przypraw i sezamu smażonego Ahi, BBQ Chicken Yakitori kebaby, oraz Yakitori: Japoński kurczak w szaszłykach są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Aby zrobić sos teriyaki, podgrzej ocet ryżowy, brązowy cukier, sos sojowy, imbir i szalotki do wrzenia na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Ocet Ryżowy

1/2 Szklanki Grubo Posiekanej świeżej Kolendry I/lub Mięty

Dodatkowa Gałka Muszkatołowa, Opcjonalnie

Sałata Lodowa, Pokrojona W 2-calowe Kawałki

6 Bułek Z Nasionami Sezamu, Podzielonych

Mieszanka Trójkolorowej Sałatki Colesław

Gotuj przez 7 minut, następnie ubij gnojowicę ze skrobi kukurydzianej i gotuj przez kolejne 3 minuty, aby zgęstnieć.

Składniki, których będziesz potrzebować

Dodatkowe Laski Cukierków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.

Ułóż kostki kurczaka w płytkim, niereaktywnym pojemniku, takim jak szklane naczynie do pieczenia. Dopraw solą i pieprzem i wcieraj w kurczaka.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 Szklanka Dzikiego Ryżu, Dokładnie Opłukanego

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Bagietka Z Francuskiego Chleba, Pokrojona W Plasterki I Opiekana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Kurczaka polać sake, a następnie polać sosem teriyaki. Przykryj i pozostaw do marynowania w lodówce przez co najmniej 2 godziny.

Składniki, których będziesz potrzebować

1/2 Szklanki Grubo Posiekanej świeżej Kolendry I/lub Mięty

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

Japoński Sos Sezamowy

Zacznij moczyć około 12 bambusowych szaszłyków w wodzie, aby nie przypaliły się na grillu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 łyżeczka Wędzonej Soli Hikorowej

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Kasztany Wodne, Julienne

Podgrzej grill i nawlecz na szaszłyki naprzemienne kawałki kurczaka i pory. Każdy szpikulec powinien mieć około 3 kawałki kurczaka, a każda porcja będzie składać się z 3 szaszłyków. Grilluj na pośrednim ogniu, aż kurczak będzie miękki, ale nie suchy, około 5 do 10 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

1 5-funtowy Cały Kurczak, Pokrojony Na 8 Kawałków

(i Tylko Porcje)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Kasztany Wodne, Julienne

Wyposażenie

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Szklana Patelnia Do Pieczenia

Cukierki Air Head Pokrojone W Cienkie Paski

Kasztany Wodne, Julienne

Składniki

Porcje:

szaszłyki bambusowe 2(zima)

Dodatkowa gałka muszkatołowa, opcjonalnie 907(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

piersi z kurczaka bez kości, pokrojone w kostkę 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

skrobia kukurydziana rozpuszczona w 1/4 szklanki wody 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

świeży korzeń imbiru, powłoka zeskrobana końcówką łyżki i drobno mielona 2

pory, tylko białe części, namoczone w słonej wodzie w celu usunięcia żwiru i pokrojone na skos na 1-calowe długości 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

ocet winny ryżowy 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

japoński sos sezamowy 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz 2(zima)

szalotki w plasterkach, tylko białe i delikatne zielone części (1 lub 2 szalotki)596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

6 bułek z nasionami sezamu, podzielonych

Polecane wino: Sauvignon Blanc, Japoński Sos Sezamowy, Riesling

Sauvignon Blanc, Sake i Riesling to moje najlepsze typy dla Yakitori. Saké to oczywisty wybór, jeśli chodzi o japońskie jedzenie. Jeśli jednak chcesz trzymać się wina gronowego, możesz wybrać sauvignon blanc lub riesling.

Tom Eddy Tenz-Sauvignon Blanc

Nuty klasycznych walorów ziołowych Marlborough Sauvignon uzupełniają inne złożone cechy grejpfruta, białej gruszki, zielonej trawy i agrestu. Intensywne aromaty wina są wzmocnione na podniebieniu subtelną mineralnością i przepyszną kwasowością. Skoncentrowane wykończenie jest ostre, czyste i trwałe. Profil degustacyjny wina idealnie pasuje do różnych potraw (takich jak świeże ostrygi!), ale łatwo się nim cieszyć w upalny letni dzień. Zdrówko!