Kotlety schabowe w kremowym sosie szampańskim i chlebie Rodzynkowym z Mascarpone i gruszkami

Name: Kotlety schabowe w kremowym sosie szampańskim i chlebie Rodzynkowym z Mascarpone i gruszkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pokrojone czarne oliwki; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Świeżo zmielony czarny pieprz; 118 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki suchy szampan; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) estragon suszony; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) suszony tymianek; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) mąka uniwersalna; 113 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) ser mascarpone; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Dodatkowe pokruszone laski cukierków; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) 2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów; 2 gruszki, rdzeniowane i cienko pokrojone; 8 kotlety schabowe bez kości; 1 Bochenek chleb rodzynkowy, pokrojony w poprzek na plastry o grubości 1/2 cala i opiekany; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól

Kotlety wieprzowe w kremowym sosie szampańskim i chleb rodzynkowy z Mascarpone i gruszkami mogą być tylko daniem głównym, którego szukasz. Ten przepis zawiera 4 porcje z 6095 kalorii, 988g białka, oraz 199g tłuszczu każdy. Za $50.9 za porcję, ten przepis okładki 67% Twoje dzienne zapotrzebowanie na witaminy i minerały. Udaj się do sklepu i podnieś mleko, chleb z rodzynkami, gruszki i kilka innych rzeczy, aby zrobić to dzisiaj. 1 osoba wypróbowała i polubiła ten przepis. Jest idealny do Sylwester. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza ten przepis trwa około 30 minut. Biorąc wszystko pod uwagę, zdecydowaliśmy się na ten przepis zasługuje na wynik spoonacular 76%. Ten wynik jest dobry. Podobne przepisy obejmują Kotlety wieprzowe w kremowym sosie szampańskim z rustykalnymi puree czosnkowym, Kotlety wieprzowe, SOS jabłkowo-rodzynkowy, makaron pełnoziarnisty Mac-n-Cheddar, oraz Gruszki w przyprawionym sosie Rodzynkowym.

Instrukcje

Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Obranej Czarnej Soczewicy (urad Dal)

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dopraw obie strony wieprzowiny solą, czarnym pieprzem, tymiankiem i estragonem.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Niesolonego Masła, Pokrojonego Na 6 Kawałków

świeży Groszek łuskany Lub Rozmrożony, Mrożony Groszek Organiczny

2 Szklanki Ząbków Czosnku

2 (1 1/4 Funta) W Pełni Przycięte Polędwiczki Wieprzowe, Pokrojone Na 8 Kawałków

1 Uncja Kiełków Bambusa, Poćwiartowanych

Dodaj kotlety na gorącą patelnię i gotuj 2 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Dodaj szampana i gotuj 1 minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szampan

Wyjmij 4 kotlety z patelni i odstaw na bok.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Wymieszaj mleko i mąkę, aż mąka się rozpuści.

Składniki, których będziesz potrzebować

Lorann Profesjonalna Kuchnia®

Dodatkowe Pokruszone Laski Cukierków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Dodaj mieszankę mleka na patelnię i gotuj na wolnym ogniu. Dusić 3 minuty, aż sos zgęstnieje i kotlety się ugotują.

Składniki, których będziesz potrzebować

6 Do 8 Gorących Ciastek, Podzielonych

Dodatkowe Pokruszone Laski Cukierków

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

Przełóż kotlety na półmisek i posyp oliwkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Można Smażoną Fasolę I Zielone Chilli

Rozłóż ser mascarpone na prażonym chlebie z rodzynkami i posyp pokrojonymi gruszkami.

Składniki, których będziesz potrzebować

Mascarpone

Chleb Z Rodzynkami

2/3 Szklanki Posiekanej, Pieczonej Słodkiej Czerwonej Papryki

4 łyżeczki Posiekanych Orzechów Włoskich

Podawaj te 4 kotlety wieprzowe z chlebem rodzynkowym. Zarezerwuj Pozostałe kotlety na kolejny posiłek.

Składniki, których będziesz potrzebować

Chleb Z Rodzynkami

Kotlety Wieprzowe

Wyposażenie

1/4 Szklanki Surowych Orzechów Nerkowca (opcjonalnie)

świeżo Wyciśnięta Cytryna Lub Do Smaku

Składniki

Porcje:

1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pokrojone czarne oliwki 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Świeżo zmielony czarny pieprz 1186 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

suchy szampan 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

estragon suszony 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

suszony tymianek 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

mąka uniwersalna 113(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

ser mascarpone 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Dodatkowe pokruszone laski cukierków 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

2 funty mieszanych odmian świeżych grzybów 2

gruszki, rdzeniowane i cienko pokrojone 8

kotlety schabowe bez kości 1Bochenek

chleb rodzynkowy, pokrojony w poprzek na plastry o grubości 1/2 cala i opiekany 4Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony

Sól

Polecane wino: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Pinot Noir, Chardonnay i Riesling to świetny wybór na kotlety wieprzowe. Chardonnay pasuje do prostych kotletów lub kotletów w sosie maślanym lub śmietanowym, suchy riesling uzupełnia słodkie dodatki, takie jak musztarda MIODOWA lub jabłka, a pinot noir to ogólnie bezpieczny zakład na dania wieprzowe. Jednym z win, które możesz spróbować, jest Poppy Monterey Pinot Noir. Ma 4,8 na 5 gwiazdek, a butelka kosztuje około 15 dolarów.

Poppy Monterey Pinot Noir

Łagodna wiosna i chłodniejsze lato w hrabstwie Monterey dają szansę winogronom Pinot Noir na osiągnięcie optymalnej dojrzałości z doskonałą równowagą kwasowości i smaku oraz głębokim kolorem charakterystycznym dla Arroyo Seco Pinot Noir. Czerwone owoce rozjaśniają podniebienie, zbierając maliny i przyprawy są równoważone przez francuskie aromaty tostowego dębu. Miękkie i jedwabiste przez środek, to wino crescendo na finiszu pozostawia żywe, soczyste wspomnienie w ustach, z odpowiednią kwasowością i przyjemnym uczuciem w ustach.