Francuski bisque z małży

Name: Francuski bisque z małży
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Śródziemnomorskie, Francuskie, Europejskie
Ingredients: 2 marchew posiekana; 750 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki wino białe wytrawne, podzielone; 2 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu mielona świeża pietruszka lub koperek; 4 goździki łyżeczka mielonego czosnku; 363 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki pół na pół; 238 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli); 6 2 łyżki suszone oregano Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 łyżka czerwony ocet winny por, białe i jasnozielone części, oczyszczone i posiekane; 694 Ser Cheddar lub Monterey Jack świeże małże, oczyszczone; 4 pomidory śliwkowe całe w puszkach, posiekane; 1 (może być lub przeglądać) nici szafranowe; 6 2 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu (3/4 patyczka) masło niesolone; 240 Ser Cheddar lub Monterey Jack posiekana żółta cebula (2 cebule)

Przepisów na dania główne nigdy za wiele, więc wypróbuj francuski bisque z małży. Obserwujesz swoją sylwetkę? Ten bezglutenowy, pierwotny i pescatarian przepis zawiera 563 kalorie, 18 g białka i 35 g tłuszczu na porcję. Za 3,3 USD za porcję ten przepis pokrywa 31% dziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Ten przepis jest przeznaczony dla 6 osób. Ten przepis był pod wrażeniem 18 osób. Udaj się do sklepu i kup małże, masło, por i kilka innych rzeczy, które przygotujesz dzisiaj. Kilku osobom bardzo smakowało to śródziemnomorskie danie. Jest dostarczany przez Foodnetwork. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 50 minut. Biorąc pod uwagę wszystkie czynniki, ten przepis uzyskał 82% wyniku, co jest niesamowitym wynikiem. Bisque z małży, Bisque z małży i Bisque z małży i szpinaku są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

Zobacz, jak zrobić ten przepis.

Zagotuj 1 1/2 szklanki wody i 1 szklankę wina w dużym, płytkim garnku.

Składniki, których będziesz potrzebować

3 łyżki Soli Plus Dodatkowa Ilość Do Przyprawienia

Wino

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Przetworzonego Białego Ryżu Długoziarnistego

Dodaj małże, przykryj garnek i gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, aż małże się otworzą. Gdy małże ostygną na tyle, że będzie można je wziąć do ręki, oddziel je od muszli i odłóż na bok, wyrzucając muszle i wszystkie małże, które się nie otworzyły. Płyn z gotowania przecedź przez sito wyłożone gazą do miski i zachowaj.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Muszle Makaronu

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu, Prażonych

Do Serwowania (8 Uncji

Opakowania BAKER'S Półsłodka Czekolada Do Pieczenia, Roztopiona

1/2 Szklanki Przetworzonego Białego Ryżu Długoziarnistego

W międzyczasie rozpuść masło w innym dużym garnku o grubym dnie na średnim ogniu.

Składniki, których będziesz potrzebować

1-1/4 Szklanki Kawałków Mlecznej Czekolady

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

1/2 Szklanki Przetworzonego Białego Ryżu Długoziarnistego

Dodać cebulę, por, marchewkę, czosnek, szafran, 2 łyżeczki soli i 1 łyżeczkę pieprzu i smażyć, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut. Zmniejsz ogień do małego, przykryj i gotuj przez 20 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Opcjonalnie Liście Sałaty I Pokrojone Pomidory

Szafran

2 łyżki Koncentratu Pomidorowego, Szukaj W Tubce (tak łatwo Przechowywać)

Posiekany Ser Cheddar Lub Ser Monterey Jack

Opcjonalnie Dodatkowy świeży Rozmaryn

Posiekane, Obrane Pomidory śliwkowe, Pozbawione Pestek

3/4 Funta Makaronu Pappardelle (szerokie Wstążki, Zamiennik Fettuccine, Jeśli Jest Niedostępny)

Dodaj pomidory i gotuj przez kolejną minutę.

Składniki, których będziesz potrzebować

(jeśli Lubisz, Dodaj Nasiona)

Dodać 2 szklanki zarezerwowanego płynu z gotowania (resztę wyrzucić) i resztę wina, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu bez przykrycia przez 5 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Wino

Dodaj zarezerwowane małże, pół na pół i śmietanę.

Składniki, których będziesz potrzebować

Małże

Pakowany Jasnobrązowy Cukier Muscavado

Podgrzewaj, aż się zagotuje, ale nie wrze. Wymieszaj natkę pietruszki lub koperek, 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki pieprzu.

Składniki, których będziesz potrzebować

Szynka Prosciutto Pokrojona W średniej Grubości Plasterki (do Zawinięcia Burgerów)

Opcjonalnie Dodatkowy świeży Rozmaryn

Koper

3/4 Funta Makaronu Pappardelle (szerokie Wstążki, Zamiennik Fettuccine, Jeśli Jest Niedostępny)

Podawać na gorąco.

Wyposażenie

1/2 Szklanki Przetworzonego Białego Ryżu Długoziarnistego

Sos Sojowy 1 łyżka Nasion Sezamu, Prażonych

Do Serwowania (8 Uncji

Opakowania BAKER'S Półsłodka Czekolada Do Pieczenia, Roztopiona

Składniki

Porcje:

marchew posiekana 7506 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

wino białe wytrawne, podzielone 22 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

mielona świeża pietruszka lub koperek 4goździki

łyżeczka mielonego czosnku 3636 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

pół na pół 2386 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

szklanki słodko-gorzkiej (60% kakao) chipsów czekoladowych (polecane: Ghiradelli)62 łyżki suszone oregano

Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz 1łyżka czerwony ocet winny

por, białe i jasnozielone części, oczyszczone i posiekane 694Ser Cheddar lub Monterey Jack

świeże małże, oczyszczone 4

pomidory śliwkowe całe w puszkach, posiekane 1(może być lub przeglądać)

nici szafranowe 62 łyżeczki grubo mielonych ziaren pieprzu

(3/4 patyczka) masło niesolone 240Ser Cheddar lub Monterey Jack

posiekana żółta cebula (2 cebule)

Polecane wino: Riesling, Wino Różane, Muscadet

Riesling, różowe wino i muscadet to moje ulubione dania z małży. Muscadet to klasyczne połączenie, ale sprawdzi się wiele wyrazistych, wytrawnych białych. Jeśli małże są gotowane z pomidorami, wybierz różowe. Jeśli małże są zbyt ostre, spróbuj Rieslinga. Możesz wypróbować Barefoot Bubbly Extra Dry. Oceniającym podoba się, z oceną 4,4 na 5 gwiazdek i ceną około 15 dolarów za butelkę.

Barefoot Bubble Extra Dry

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne oferuje aromaty dojrzałego jabłka uzupełnione nutami cytrusów. Tostowe smaki uzupełniają kremowe, trwałe wykończenie. Najlepiej smakuje schłodzone (36-40°F). To musujące wino jest doskonale zrównoważone wieloma warstwami owoców, które zachwycają podniebienie.