Choctaw Catfish

Name: Choctaw Catfish
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Południowe
Ingredients: 473 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania); 454 (użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan) filety Sum; 1 (zima) Dodatkowy sos taco opcjonalnie; 1 pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych) przyprawa do steków; 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki 2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki mąka kukurydziana żółta

Przepis Choctaw Catfish może zaspokoić Twoje Południowe pragnienie w okolicy 1 godzina i 20 minut. Ten bezglutenowy i pescatarian przepis serwuje 4 i kosztuje $2.11 za porcję. Jedna porcja tego dania zawiera około 26g białka, 23G tłuszczu i w sumie 458 kalorii. 10 osób było pod wrażeniem tego przepisu. Dobrze sprawdza się jako danie główne. Mieszanka maślanki, przyprawy do steków, soli cebulowej i garści innych składników to wszystko, czego potrzeba, aby ten przepis był tak pyszny. Jest dostarczany przez Allrecipes. Z łyżką wynik 72%, to danie jest całkiem dobre. Sum Delta, Cajun Catfish, My Way, oraz Pikantny Sum są bardzo podobne do tego przepisu.

Instrukcje

W średniej misce umieść filety z Suma w maślance. Przykryj i marynuj w lodówce 45 minut.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Suma

Maślanka

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

W zamykanej plastikowej torbie wymieszaj mąkę kukurydzianą, sól cebulową i przyprawę do steków. Pojedynczo odcedź filety z Suma i włóż do torebki, aby pokryć mieszanką mąki kukurydzianej.

Składniki, których będziesz potrzebować

Filety Z Suma

Przyprawa Do Steków

Sól Cebulowa

Mąka Kukurydziana

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Torby Ziploc

Rozgrzej olej na dużej, ciężkiej patelni na średnim ogniu. Smaż każdy filet 7-10 minut z każdej strony lub do momentu, gdy zewnętrzna strona lekko się zrumieni, a miąższ będzie łatwo płatkowany widelcem.

Składniki, których będziesz potrzebować

Olej Do Smażenia

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Patelnia

Odcedź na ręcznikach papierowych.

Sprzęt, z którego będziesz korzystać

Ręczniki Papierowe

Wyposażenie

Drobno Posiekana Zielona Lub Słodka Czerwona Papryka

Torby Ziploc

Patelnia

Ręczniki Papierowe

Składniki

Porcje:

4736 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

Olej roślinny (ilość zależy od sposobu gotowania)454(użyliśmy domowego stylu maślanego z Idahoan)

filety Sum 1(zima)

Dodatkowy sos taco opcjonalnie 1pokroić na ½-calowe kawałki (używam cienkiego kotleta schabowego lub skrawków wieprzowych)

przyprawa do steków 596 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

2 15-uncjowe puszki hominy, odsączone i wypłukane 2376 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki

mąka kukurydziana żółta

Polecane wino: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio i Gruener Veltliner to moje najlepsze typy dla sumów. Ryby są tak różnorodne jak wino, więc trudno jest wybrać wina, które pasują do każdej ryby. Chrupiące białe wino, takie jak pinot grigio lub Grüner Veltliner, będzie pasować do każdej białej ryby o delikatnym smaku. Mięsiste, silnie aromatyzowane ryby, takie jak łosoś i tuńczyk, poradzą sobie nawet z jasnoczerwonym winem, takim jak pinot noir. Możesz spróbować Calista Coast Range Pinot Noir. Recenzentom podoba się to z oceną 4,5 na 5 gwiazdek i ceną około 25 dolarów za butelkę.

Calista Coast Range Pinot Noir

Linia Calista Coast 2012 Pinot Noir ma głęboki rubinowy kolor z aromatami suszonych wiśni, płatków róży, fioletu i palonych ziaren kawy. Rabarbar, wiśnia i nuty żurawiny przepływają przez podniebienie do zrównoważonego i długiego wykończenia mieszanych ciemnych owoców i czarnej herbaty.