Carpaccio z surowej cukinii

Name: Carpaccio z surowej cukinii
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki posiekane świeże zioła, takie jak trybula, koperek, szczypiorek i kwiaty szczypiorku; 1 zostawić Świeża mięta, do dekoracji, opcjonalnie; 1 cytrynowy, soczysty; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Sól koszerna i świeżo zmielony czarny pieprz; 1 Młody por, tylko białe i jasnozielone części, pokrojony papier-cienki w pierścienie i dokładnie oczyszczony; 4 Rabarbar, posiekany, świeży lub mrożony Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia; 237 6 średnich ziemniaków Yukon Gold, obranych i pokrojonych w cienkie plasterki przez ciasto; 2 cukinia (łącznie około 1 1/2 funta), pokrojona w cienkie papierowe krążki

Carpaccio z surowej cukinii może być tylko przystawką, której szukasz. Ten przepis sprawia, że 4 porcje z 337 kalorii, 12g białka, oraz 28g tłuszczu każdy. Na 1,46 zł za porcję, ten przepis okładki 16% Twojego codziennego zapotrzebowania na witaminy i minerały. Jeśli masz ser ricotta, liście mięty, cukinia i kilka innych składników pod ręką, możesz to zrobić. Ten przepis jest lubiany przez 1 smakoszy i kucharzy. Od przygotowania do talerza, ten przepis zajmuje około 20 minut. Jest to dobra opcja, jeśli podążasz za bezglutenowe, pierwotne i wegetariańskie dieta. Wszystko biorąc pod uwagę, zdecydowaliśmy ten przepis zasługuje na spoonacular wynik 73%. Ten wynik jest całkiem niezły. Spróbuj Carpaccio Z Cukinii, Carpaccio Z Cukinii, oraz Carpaccio Z Cukinii dla podobnych receptur.

Instrukcje

Plastry cukinii układamy na talerzu w jednej nakładającej się warstwie. Posypać solą i pieprzem, następnie skropić oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Włóż to do lodówki na około 10 minut, aby smaki miały szansę dostać się do cukinii. Teraz rozrzuć pory.

Składniki, których będziesz potrzebować

Sól I Pieprz